本篇目录：
- 1、宁国的名优特产
- 2、黄花云尖的发展进程
- 3、黄花云尖功效与作用
- 4、安徽宣城特产都有什么
- 5、黄花云尖属于哪里的特产
- 6、[精选]黄花云尖的采摘标准
宁国的名优特产
1、山核桃：宁国的特产之一。粒大、肉厚、爽脆、饱满香味独特优点。山核桃富含蛋白质和多种营养物质健康食品。元竹笋：宁国的特产之一。元竹笋味道甜脆口感、品质受到赞誉被称为“甜竹笋”在烹饪中可以用来制作各种美食。
2、宁国板栗是安徽省宣城市宁国市的特产。宁国板栗特点是丰产性能好、上市早、耐贮藏、风味佳，大的栗子每公斤40个。
3、宁国粑粑：粿的一种，是宁国特色小吃之一。以香、软、油而不腻而出名，深受广大群众的喜爱，外地游客对其也赞不绝口。宁国粑粑源于徽州，宁国人在徽州粿的基础上加以创新形成今日的宁国粑粑。
黄花云尖的发展进程
春节过后，几场蒙蒙的春雨下过，黄花云尖便开始发芽了，它们在阳光中笑，在春雨中长，凝聚天地的精华，吮吸竹林中兰花的香气，悄悄地生长着。
黄花云尖茶的开发研究，①选定了黄花山大叶茶和猪耳朵茶为适制品种；②划定了具境西南部山区为黄花云尖生产基地；③制定了一套完整的采制技术规范和产品质量标准，以保证名茶质量。
黄花云尖为地理标志证明商标。黄花云尖属绿茶类，是试制于1983年的新创名茶，在1985年的全国名茶评比中一举夺魁，成为中国茶苑中一枝新葩。
制法分摊放、杀青、做形、头烘、二烘、拣剔、复烘等工序。杀青分生锅、熟锅，生锅完成“杀青”，熟锅结合做形。杀青既要高温快妙，又要避免焦叶、不匀，技术难度大。做形则是关键，理顺条后，轻捺轻压渐成梭状。
提神醒脑 黄花云尖具有提神醒脑的保健功效，从而能够有效缓解疲劳，振奋精神。因为黄花云尖茶叶中含有咖啡碱，咖啡碱能一定程度兴奋中枢神经和大脑皮层，起到提神益思、清心的效果。
黄花云尖的冲泡：冲泡次数：约三次，用“凤凰三点头”法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为“七分茶、三分情”，经过三次“高冲”，使杯内黄花云尖上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。
黄花云尖功效与作用
黄花云尖功效与作用2 兴奋作用：黄花云尖的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。利尿作用：黄花云尖中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。
黄花云尖能振奋精神 黄花云尖中含有一些天然的咖啡碱，这种物质可以直接作用于人类的中枢神经，能起到振奋精神和消除疲劳的重要功效。
黄花苗泡水喝有什么作用1 清热去火 天气比较炎热的时候，身体很容易上火而导致一系列症状出现。这个时候适当的来一杯黄花苗水有去火消炎的效果。
同时，黄花菜中所含有的胡萝卜素和维生素A等成分，有助于改善眼睛视力，促进眼部血液循环，保护视觉功能。黄花菜除了上述药用价值外，还有一些比较特殊的功效。例如，它也可以起到舒肝解郁的作用，有很好的调节情绪的效果。
黄花菜又称忘忧草，顾名思义，就是能使人忘记忧愁。黄花菜有安神的作用，有防治失眠的功效。降血压。黄花菜可以降低血清胆固醇的含量，起到降血压的作用，高血压患者可以多食用。改善大脑功能。
安徽宣城特产都有什么
1、宣城特产有宁国山核桃、水东蜜枣、绩溪一品锅、宣木瓜、绩溪菜糕等。 宁国山核桃是安徽省宁国市特产，国家地理标志产品。宁国山核桃粒大壳薄，籽粒均匀，核仁肥厚，经传统工艺加工后，果仁清脆可口。
2、宣木瓜产于宣州区的水东、孙埠、新田、周王、溪口、金坝等乡镇，泾县、宁国也有少量生产。宣木瓜性温，味酸涩，有舒筋活络、祛风湿痹等症。古代医药学家陶弘景、苏颂、李时珍都有较高评价。
3、琴鱼味佳、鳞呈银白、肉质鲜嫩等，在唐、宋时就已是名贵珍奇的特产。可制作成鱼干，鲜嫩酥脆，做汤或饮茶时加入，别有一番风味。敬亭绿雪 敬亭绿雪产于宣城敬亭山麓，该茶历史悠久，早在明清时已颇负盛名。
4、胡适一品锅 胡氏一品锅，安徽绩溪传统名菜，属徽菜系，在绩溪岭北一带乡村，每逢四时八节、婚丧喜庆，都时兴吃锅，说的就是绩溪胡氏一品锅。
5、宣城送人的特产有宣纸、水阳三宝、茶干，鸭脚包、泾县云岭锅巴等。宣纸是中国传统的古典书画用纸，是中国传统造纸工艺之一。宣纸始于唐代、产于泾县，因唐代泾县隶属宣州管辖，故因地得名宣纸。
6、宣城必吃的十大美食：一品锅、宁国粑粑、麻辣粉丝、宣城春卷、水阳三宝、水阳鸭脚包、绩溪挞粿、水馅包、泾县发糕、蒿子馍馍。
黄花云尖属于哪里的特产
1、安徽宣城特产有宣纸、黄花云尖、宁国山核桃、施村蜜枣、小窖宣酒、涌溪火青、宣木瓜、苏岭山药、南丰黄酒、绩溪山核桃、绩溪燕笋干、泾县兰香茶、宁国笋干、旌玉屏大米、泾县酱菜、旌德白茶。
2、黄花云尖产于皖南山区的宁国县（今宁国市）。产地黄花山为高峰山脉主峰之一，属黄山余脉东段，降水丰富，森林覆盖率达65%，空气湿度大，雨雾时间多，土质深厚疏松，有机质含量高，茶树生态环境良好。
3、黄花云尖产于皖南山区的宁国县(今宁国市)。产地黄花山为高峰山脉主峰之一，属黄山余脉东段，降水丰富，森林覆盖率达65%，空气湿度大，雨雾时间多，土质深厚疏松，有机质含量高，茶树生态环境良好。
[精选]黄花云尖的采摘标准
1、黄花菜的采摘时间一般为6月份下旬至8月份上旬，历时40天左右，采摘工作应在每天早上5-10点进行为宜。黄花菜的采收时间通常在30天左右。
2、因此采摘黄花菜要选择它的花蕾成熟，开花前五六个小时采摘最好，具体观察花蕾的外表全部接近黄色时采摘为好，太早花蕾营养成分不充分，太晚黄花菜质量降低。通常采摘最佳时间在上午进行。
3、月下旬至8月上旬最合适。黄花菜的采摘期有40天左右，每天的采摘时间在五点到十点，通常在开花前1至2小时采摘完毕为宜。
4、为了保持黄花菜的新鲜度和口感，采摘工作最好在每天早上5点至10点之间进行。在这个时间段，气温较低，花蕾的质量更好，花瓣未完全展开，保持了较好的口感和风味。早晨的露水也有助于保持黄花菜的湿润度和新鲜度。
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