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秦南水牛肉哪家最正宗
一般水牛肉菜场都有，你可以去人民路菜场看看。不过其实黄牛肉才好吃香啊，不过据我所知盐城黄牛肉都是假的，几乎所有商家都捧秦南水牛肉。
秦南水牛肉中尤以哈记牛业有限公司生产的“哈鑫”牌最负盛名，曾获省民族宗教委员会颁发的“清真”食品标志，2004年通过国家无公害农产品认证。
农家烩土膘 土膘就是将猪皮涨发，制成鱼鳔的样子。盐城人以土膘为主料，配上青菜、火腿等辅料红烧烩制而成就是农家烩土膘。这道菜是盐城人的杂烩菜，盐城人对它是情有独钟，被称为盐城人的“头道菜”。
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陶庄水牛肉的肉质非常鲜嫩，这是因为其养殖环境中的天然水源和优质的饲料，使得牛肉的口感更加细腻，入口即化。陶庄水牛肉的营养价值也非常丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，对人体健康有很多好处。
秦南水牛肉 秦南水牛肉迄今已有100多年 历史 ，是秦南镇的特产。秦南水牛肉集几百年的加工经验，采用上乘的水牛，运用正宗哈氏传统工艺和独特配方煮制而成，具有新鲜、肉嫩、味香、纯正、口感极佳等特点。
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