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铁观音味道是不是越浓就越贵??
1、不是的，由于制作工艺的不同，铁观音有的会带酸味，按酸性来分，分为拖（歪）酸、正酸。但并不是越贵它的那股酸味越明显。“拖酸”的形成是，在整个流程中，对茶青发酵的控制不当，都会产生。
2、您好！铁观音并不是越香越好的。铁观音主要看叶底，泡开之后，叶片展开，大小均匀，无破损，叶子纹路清晰，茶汤黄绿，不卡喉，就是好茶。
3、越贵的铁观音，香味反而越淡？越便宜的茶叶，香味越浓 好多茶友可能不明白，为什么那些贵的茶叶，口感的滋味并不是很强烈，香气也是似有若无的，价格却是相当地惊人。而那些香气很大，滋味强烈的茶，价格却是还可以接受。
4、所以，越贵的茶，茶氨酸含量越高，也就是甜度、鲜爽度越高，苦涩度越低，顺滑度高了，就让你觉得淡了。便宜茶则相反：比如夏茶咖啡碱和茶多酚含量高，苦涩度高，对味蕾的刺激性大，就让你觉得浓了。
为什么铁观音的价格相差那么多?
所有的东西都存在好与不好，就像衣服，有几元的也有几十万的。茶叶从产地、树种、茶叶鲜嫩程度、天气、制作工艺、存储等各个方面影响了它的品质及价格。
三级：外形曲卷尚结实，乌绿稍带黄，稍有有细嫩梗；汤色金黄，香气清纯，滋味醇和回甘、音韵稍差，尚软亮，尚匀整。
品质等级：铁观音的品质等级复杂，价格也会存在差异。通常来说，价格低廉的铁观音多为工夫茶，有时甚至掺杂着其他杂质。
浓香型铁观音品质特征
1、浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重。
2、香气浓郁：浓香型铁观音香气浓郁，有浓郁的花香、果香和焦糖香。口感醇厚：浓香型铁观音口感醇厚，有浓郁的甘甜味和鲜润的口感。口感持久：浓香型铁观音的口感持久，入口后余味悠长，使人回味无穷。
3、二： 浓香型铁观音品质特征 “浓香型”属传统半发酵的安溪铁观音茶，适合资深茶友饮用，因为口感较重，叶片成色不及清香型好，但口感最为纯正，金黄色茶汤是其典型代表之一。
铁观音等级怎么区分
根据铁观音的标准，所有的铁观音只区分清香和浓香。此外，浓香型分为“特级、一级、二级、三级、四级”，清香型分为“特级、一级、二级、三级”。
铁观音分为两种，浓香型和清香型，清香型分为四个等级，特级条索肥壮、圆结、重实；一级条索壮实、紧结；二级卷曲、结实；三级卷曲、尚结实。
一级：中高档铁观音（观音王），价格：400～600元/500g，条索肥壮、匀整结实，砂绿乌油润，汤色金黄清澈，香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。
铁观音茶在市场上常见的等级分为以下五种：一等：又称特级，色泽墨绿，香气高锐，滋味醇厚，耐冲泡。二等：叶色墨绿，香气高锐，滋味醇厚。三等：叶色墨绿，香气较高，滋味醇和。四等：叶色淡绿，香气稍弱，味淡爽口。
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