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什么是岩茶?
岩茶，全称武夷岩茶从官方定义的概念看：岩茶是在独特的武夷山自然生态环境条件下选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培，用独特的传统加工工艺制作而成，具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。
总之，岩茶是一种具有独特风味和品质的茶叶，是茶叶中的珍品之一。
岩茶是一种乌龙茶，属于半发酵茶，主要是产自武夷山市2798平方公里土地上，其特征是兼具红茶和绿茶的优点，并且还具有岩骨花香。岩茶主要的品种有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、瓜子金、金钥匙、半天腰等。
岩茶是乌龙茶类，产于福建武夷山中的岩缝里，并因此得名，是乌龙茶中的极品，是采摘武夷山上稍成熟的鲜叶，经过萎凋、做青、炒青、揉捻、初烘、挑拣、复焙等工序制成。
晚甘侯是什么茶
在武夷山这茶被当地人叫作晚甘喉，是种先苦后甘夏季防暑的岩茶。
晚甘侯是一种以四川成都为中心的生产、流通较为广泛的黑茶品种，也有部分产于陕西石泉等地。晚甘侯茶具有独特的风味和香气，是中国茶叶中的佳品。
武夷山石刻是晚甘居。“晚甘侯”三字镌于武夷九龙窠之岩壁。武夷岩茶传说于汉，见载于唐。
武夷山有哪些名茶?
1、武夷山十大名茶：武夷大红袍-闽北乌龙、安溪铁观音-闽南乌龙、黄金桂-闽南乌龙、铁罗汉-闽北乌龙、白鸡冠-闽北乌龙、水金龟-闽北乌龙、凤凰单丛-广东乌龙、冻顶乌龙-台湾乌龙、文山包种茶-台湾乌龙、东方美人-台湾乌龙。
2、武夷山最出名的是武夷岩茶，是武夷山一带生产的乌龙茶类的总称，主要品种有：大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天腰等。大红袍，其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。
3、武夷山茶出名的有：武夷山大红袍、武夷岩茶、老枞水仙、高枞水仙、桐木关正山小种红茶、金骏眉、银骏眉、大赤甘、小赤甘等武夷山红茶、岩茶。
4、但随着茶产业发展，大红袍因名气之大，单独成一派系。因此，现在基本保留“四大名丛”的说法。武夷山四大名丛介绍 铁罗汉 武夷山最早的名丛。清代郭柏苍《闽产录异》（1886年）载：“铁罗汉为武夷宋树名，叶长。
5、水金龟是武夷岩茶“四大名丛“之一。产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。5，岩茶 岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。
安徽有哪些茶叶?
1、黄山毛峰：产于安徽省黄山市，并被称为“中国十大名茶”之一。其外形细嫩翘尖，色泽翠绿，汤色黄绿明亮，香气清高持久，滋味甘醇爽口。六安瓜片：产于安徽省六安市，历史悠久，素有“皇茶”之称。
2、以下是一些著名的安徽名茶：祁门红茶：又称祁红，是安徽省黄山地区祁门县出产的一种红茶，具有红艳、香气浓郁、滋味醇厚等特点。
3、安徽是中国主要茶叶生产省份之一，主要产茶种有：黄山毛峰：黄山区出产，以其峰秀叶嫩、汤清香高、味鲜爽滑等特点而闻名于世。六安瓜片：六安市出产，产区范围广，品质独特，有“一片解语”之称。
4、安徽茶叶有黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、六安瓜片、霍山黄芽等。黄山毛峰是绿茶的经典品种，也是最早黄山绿茶的代表，现在分布黄山的各个地区，不同的产区有会不同的味道。
5、安徽盛产的茶叶品种主要有11种，分别为黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁门红茶、休宁松萝、舒城兰花、敬亭绿雪、霍山黄芽、老竹大方、九华毛峰、涌溪火青。安徽茶区主要分布在黄山、九华山、大别山等山区。
武夷山有哪些名茶
武夷山有大红袍、铁罗汉、水金龟、粟粒茶、晚甘喉、水仙、肉桂、白鸡冠、岩茶等名茶。
武夷山十大名茶：武夷大红袍-闽北乌龙、安溪铁观音-闽南乌龙、黄金桂-闽南乌龙、铁罗汉-闽北乌龙、白鸡冠-闽北乌龙、水金龟-闽北乌龙、凤凰单丛-广东乌龙、冻顶乌龙-台湾乌龙、文山包种茶-台湾乌龙、东方美人-台湾乌龙。
武夷山茶出名的有：武夷山大红袍、武夷岩茶、老枞水仙、高枞水仙、桐木关正山小种红茶、金骏眉、银骏眉、大赤甘、小赤甘等武夷山红茶、岩茶。
武夷山盛产茶叶：武夷山大红袍、武夷岩茶、老枞水仙、高枞水仙、桐木关正山小种红茶、金骏眉、银骏眉、大赤甘、小赤甘等武夷山红茶、岩茶。武夷山茶都：是武夷山一商集团公司投资建成的现代化、多功能综合商业电子商务营销平台。
武夷山最出名的是武夷岩茶，是武夷山一带生产的乌龙茶类的总称，主要品种有：大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天腰等。大红袍，其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。
武夷山前二十名茶叶品牌有：武夷星、曦瓜、戏球、北岩、孝文家茶、清神阁、海堤、瑞泉、天福茗茶、幔亭牌、华祥苑、桃渊茗、正袍、岩上、永乐天阁、溪谷留香、手尚功夫、天驿古茗、九鹤、岩霸。
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