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怎样撬开普洱饼茶、砖茶、沱茶
有些压得较松的饼茶，徒手就可以开茶。轻搓饼茶的边缘，散落的茶叶就够一泡，还能维持饼茶的外形；对于有撒面的茶习就用手掰取，能得到成分均匀的茶叶。 对于压得较紧的普洱茶，可能使用茶刀来开茶是最便利的。
（4）利用杠杆原理，一只手按住茶饼，另一边用茶刀向上抬，就可以慢慢撬开茶饼。茶针、茶锥（适用于压制较松的生茶、熟茶以及砖茶、沱茶）。
在所有的普洱茶产品中，沱茶开茶或撬茶的难度系数最大。我们总结了两种方法供大家参考，一种是内撬法，一种是外撬法。
普洱散茶和沱茶砖茶有什么区别?
1、所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型，康砖茶则是用棍锤筑造成型。散茶：如绿茶以及市面上销售的袋泡茶，不需要或者没有经过压模固形的茶。
2、原料不同：沱茶是以二级滇青为原料，蒸压成碗形，沱茶除云南主产外，四川重庆也有生产；普洱茶则以云南大叶种为原料，经泼水、堆积和发酵加工制成，也仅为云南地区生产。
3、外形 沱茶从上面看如同一个圆形的面包，从下方看形似一个碗，中间下凹，颇具特色，而普洱茶的外形呈条索状、匀实，色泽乌润，白毫密布，分为散茶和紧压茶两种。
4、茶的好坏关键之处还在于茶底及其口味；茶砖、散茶、沱茶的主要区别还是工艺上的区别，显而易见；那么还有一个并不是绝对统一的做法，那就是：沱用料最嫩，砖最老，饼居中。
5、储存方式不同：沱茶和普洱茶的储存方式也不同，沱茶是以压块的方式储存，而普洱茶则是以散茶的方式储存。产地不同：沱茶主要产于云南省临沧地区，而普洱茶主要产于云南省西双版纳地区。
6、原料区别，下关沱茶使用的是四川省南充市嘉陵江下游的关门山为原料，而普洱茶则使用的是云南省普洱市五个茶山的大叶种晒青毛茶。
到此，以上就是小编对于大益茶金砖的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
