红茶菌种价格（红茶菌有几种品种）

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工艺流程：茶叶、白糖、水煮沸10-15分钟，冷却过滤茶糖水，然后装瓶接菌种，最后扎口发酵培养。注意：红茶、绿茶、花茶、白糖、葡萄糖、蜂蜜均可，扎口用四层医用纱布，培养温度25-30度，最佳7-10天可饮用。

培养容器的选择。培养红茶菌最好使用玻璃容器。瓷制容器也可以，但不能观察其中的变化。搪瓷容器可作短期培养，不能长期使用。不能用铁制、铝制、铜制等金属容器培养红茶菌。

培养红茶菌的容器：可用玻璃或陶瓷制品，最好选用口径大，且不太高的容器。切忌使用金属容器。

养红茶菌的最快方法是：准备好新鲜的红茶和白糖，并用开水冲泡出浓茶。待茶水冷却至室温后，加入白糖搅拌均匀。

接种培养。首次培养红茶菌菌种需购买。菌液和菌膜(菌液上面漂浮的一层像海蜇一样的膜)都可以作为菌种，最好是二者同时作菌种。菌液与培养液按1：4的比例在培养容器中混合均匀，菌膜用量不少于容器截面积的一半。

自己培养原始红茶菌菌种先找一个玻璃瓶（酒瓶子就可以），洗干净，最好用热开水烫几遍。注意一定要洗干净，不然有细菌残留容易导致变质；瓶子最好是透明的，这样可以看清发酵过程。

首次培养红茶菌需要购买菌种，已培养好的红茶菌菌液和菌膜（菌液上面漂浮的一层像海蜇皮一样的膜）都可作为菌种，最好是二者同时使用。

配制过程是先用开水沏茶，趁热把糖溶化于其中，等茶水凉后再滤去茶叶，茶水温度降至30℃时就可接种。接种培养。首次培养红茶菌菌种需购买。

没有菌种如何自制红茶菌（1）在玻璃瓶里加入2/3的温开水，加入1-2勺的白酒（白的米酒最好），再加入1-2勺的蜂蜜。

三种假太岁的分辨方法 1胶类制品，如自卫器当太岁，或其它橡胶制品。（分辨办法，火烧。

方法之一：肉眼检视法，只要是野生太岁它的形状是无规则的，绝对不会存在2个完全相同的个体，其内部颜色含有杂色粉色黑色青色等，有的也含有小碎泥石。而养殖太岁色彩过分白而单一，形状规则，肉眼检视非常明显。

其鉴别的方法可以从以下两方面来看：一般冒充太岁的有两种。第一种，是硅胶制品，常被用于仿冒肉太岁。

胶类制品，如自卫器当太岁，或其它橡胶制品。（分辨办法，火烧。

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