本篇目录：
乌牛早简介
乌牛早名茶 有着400多年栽培历史的永嘉乌牛早茶，是我国特早生茶树良种，春分早发。早在1957年就与“西湖龙井”等茶同列浙江名茶。全县现有乌牛早茶园4万亩，年产值达7000多万元。
松阳银猴，乌牛早，羊岩勾青，太平猴魁，虎狮龙芽等。茶之为美，不但是物质内含，还有精神的愉悦，更有文化的外延。仅中华茶名之美，就不胜枚举。今日与友们分享几款有着“动物的灵性“之美的中华茶。
浙农139--浙江大学选育优质、高产、早生的无性系良种茶树良种，2002年通过浙江省省级鉴定，列为浙江省重点推广品种。乌牛早--该品种成熟最快，一般立春一到就开始发芽，公历3月上旬就可以开摘。
乌牛早茶 永嘉乌牛早茶，是新创名茶，因主产于永嘉乌牛镇而得名。是我国茶类中特早发芽的品种，3月上旬即可采制。用它加工的乌牛早龙井，外形扁平，味醇气香，色泽翠绿，为茶中珍品。
发芽最早的茶叶?
1、乌牛早，起这个名字也是因为它发芽早。该品种发芽特早，春芽萌发期一般在2月下旬、3月上旬；发芽密度较大，芽叶肥壮，碧绿，富含氨基酸，春茶鲜叶氨基酸含量约4．2%，茸毛中等。
2、龙井43采摘时间最早。龙井43，发芽早是龙井43的最大特点，在长江中下游广大地区表现最为突出，一般年份3月上旬发芽，3月下旬可长到一芽一叶，比早芽种福鼎大白茶等要早6－7天。
3、乌牛早，起这个名字也是因为它发芽早。该品种发芽特早，春芽萌发期一般在2月下旬、3月上旬；发芽密度较大，芽叶肥壮，碧绿，富含氨基酸，春茶鲜叶氨基酸含量约2%，茸毛中等。
4、龙井43好发芽早。传统品种是鸠坑种，新研制的品种龙井43号发芽期比鸠坑种提前7-10天，赢得了一周的时间，茶叶的价格就天壤之别了。
5、在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种，制成的乌龙茶，香气特别高，所以在产区被称为“清明茶”，“透天香”，有“一早二奇”之誉。
乌牛早是什么类型的茶?
1、简单介绍 ：乌牛早属于六大茶类中的绿茶，它最大的特点，就是“早”，一般3月上旬就能采制，比西湖龙井、碧螺春等，早了一个月。
2、乌牛早茶是绿茶的一种，属于不发酵茶。乌牛早茶是浙江省永嘉县的特产，是中国古代的名茶，已有300多年的栽培历史，曾荣获第二届中国农业博览会金奖以及香港优质食品博览会金奖。
3、乌牛早茶属于红茶的一种，是一种不发酵茶，这种茶是浙江省永嘉县的特产，已经有几百年的栽培历史，这种茶是中国茶类中特早发芽的品种，最大的特点就是早，也就是比别的茶叶的上市时间要早一个月左右。
4、乌牛早茶是绿茶，里面所含的茶碱、鞣酸、儿茶素物质是比较丰富的，这些物质可以有效的溶解脂肪，可以促进脂肪代谢，对身体内的脂肪细胞有很好的分解、排泄作用，从而起到显著的降脂减肥效果。
乌牛早龙井和龙井43龙井哪个好,区别在哪里?怎么区别?
龙井43号和乌牛早都是著名的中国绿茶品种，它们的区别在于：原产地不同：龙井43号产于浙江省杭州市西湖区的龙井山一带，而乌牛早则产于安徽省黄山市的黄山区。
香异：乌牛早龙井多少有点青草味，味道和龙井43比，相对偏淡些。龙井43口感更为醇厚，入口更顺滑甘甜。形异：乌牛早龙井芽心粗壮，肥壮粗短些，芽心大，而形态更美。
如何区分龙井茶和乌牛早看干茶：西湖龙井芽头较细，干茶瘦长；乌牛早芽头粗壮，干茶扁宽，茶叶更肥大，颜色绿，表面光滑。干茶对比（点击可查看大图）闻香气：西湖龙井的香气是豆花香，而乌牛早的香气是板栗香。
龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种，是国家级优良品种，外形挺秀、扁平光滑、色泽嫩绿、香郁持久、味甘醇爽口 香味和浓度都适宜，回甘持久，龙井43一般适合炒制成绿版，汤色清绿明亮。
乌牛早茶和龙井相比，龙井比较好喝一些，乌牛早茶是早熟品种，口感比较清淡。
其实采摘加工上和乌牛早的差别并不大，只是时间相差半月，温度升高了，茶叶的外形发生了变化，龙井较瘦较长，有茶梗出现了，龙井43的奈叶比较发达。茶叶的茶汁甘味比较好，同时香味也出现清香，豆花香等香味了。
到此，以上就是小编对于正春乌牛早茶多少一斤的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
