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茯茶镇的发展战略
项目概述为了推动茯茶行业的发展，创建一个茯茶小镇，能够为消费者提供全方位、多样性的茶文化体验，是一个非常具有发展潜力的项目。
而双赵村作为茯茶镇的先头项目，已通过改造提升，变成一条关中民俗小吃街，不仅村中建筑换了“新颜”，村民们生活生产方式也都变了样，家门口当起了老板，日子就如同新修葺的壁画一样，亮堂、欢快，其乐融融。
茯茶小镇位于中国云南省临沧市耿马傣族佤族自治县，是一个以茶叶产业为主的乡镇。这里有茶叶园、茶叶加工厂、茶叶博物馆等多个茶文化体验场所，是体验丝路茶文化的绝佳地方。
陕西茯茶的特点
1、陕西茯茶是经过特殊工艺处理后降低其苦涩味，便于食用，喝起来口感非常清爽、醇和。因其具有清热解毒、降脂排毒和减肥瘦身等优点，被高度推崇为一种天然的保健饮品。
2、茯茶具有茶体紧结、色泽黑褐油润、金花茂盛的特点，冲泡后茶汤清彻红浓、清香持久、陈香显露、滋味醇厚、回甘绵滑，在品饮之后能让人体会到回甘生津的特点，清冽爽口。
3、主要产地在我国的陕西省泾阳县茯茶至今已有六百多年的制作历史，且茯茶香气馥郁，茶汤澄澈透明，被誉为丝绸路上的黑黄金，制作茯茶时，要经过筛分蒸茶发酵炒茶晾晒干燥等工艺茯茶的特点 茯茶在筛分。
4、茯茶属六大茶系中的黑茶，是黑茶中最具特色的品种，属后发酵茶，也是全发酵茶。陕西咸阳人发明了一种经过特殊工艺加工而成的茶叶品种，也就是茯茶。之所以这样命名，是因为其效用类似土茯苓。
5、陕西茯茶属于后发酵黑茶，是黑茶中最有具特色的一个品种，是经过特殊工艺加工而成的茶叶品种。是中国最早出现的紧压茶，也是加工工艺最复杂、最古老、流传最久远的大众茶产品。
6、汤色黄亮。金花是茯茶特有的一特点。茯茶制作要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。 其压制程序与黑砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上。
赞美茯茶的诗句
赞美茯茶的诗句有：被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。___纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》松花酿酒，春水煎茶。___张可久《人月圆·山中书事》寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
休对故人思故国，且将新火试新茶， 诗酒趁年华。 浣溪沙 纳兰性德 谁念西风独自凉，萧萧黄叶闭疏窗，沉思往事立残阳。 被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。 食后 白居易 食罢一觉睡，起来两瓯茶。
芳茶冠六清，溢味播九区。 ---张载《登成都白菟楼诗》 惟兹初成，沫沉华浮。焕如积雪，煜若春敷。 ---杜育《荈赋》 根柯洒芳津，采服润肌骨。
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