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谁知道“普洱茶的味道是在口中变化的古董”这句话出在哪里?
1、“普洱，茶林里长出的城市”，这是在上海世博园区综艺大厅入口处，一条来自中国西南边陲普洱市的宣传标语，若大的横幅引来不少人驻足停留，吸引不少游客的目光。
2、云南 普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。
3、因为普洱茶的益储存特性，储存时间决定普洱茶的品质，所以被称为“股古董茶”。
4、汤色的变化：在贮藏过程中，由于水分、温度、阳光等因素的影响，生普的汤色会由绿黄色逐渐转变为红黄色。这是因为茶中的儿茶素在贮存过程中易发生自动氧化，形成褐变物质，从而使汤色变深。
5、而“普洱”一词是因思茅地区的普洱县(原 普洱府)地名而得。 有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。
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