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变质茶叶能不能喝?专家周红杰为你详解
1、乱人体平衡，所以从健康角度来说，出现霉变的茶叶是不建议饮用的。
2、过期茶叶，顾名思义就是过期变质、不能饮用的茶叶，不过，过期茶叶在其他方面有妙用。将过期的茶叶用敞口小容器盛着放在冰箱里，可以吸附各种异味；如果双手有异味，也可以将过期茶叶放在手上搓一搓，同样有除味的效果。
3、建议不要饮用了，但是对于散装茶叶只要没有发生霉变作用，在阳光下晒一晒就可以食用，不影响饮用的。但是茶叶过期对于一般的茶叶，还是越新鲜的越好。比如绿茶，它的保质期在低温环境下也就一般在一年左右。
4、茶叶过期4年了但没开封不能喝。茶叶大多是以干燥为主，过期的茶叶基本都会受潮失去本质口感，而且味道会变苦变涩等，没有营养价值，而且也会产生很多细菌，影响身体健康。
5、铁观音过保质期后分为两种情况，一种是过期后茶叶变质，且有明显异味、发霉显现，此种铁观音茶不能喝，第二种是铁观音过期不久，茶叶品质良好，且存放得当，茶叶滋味、香气只发生轻微变化，此种铁观音茶可以选择适度饮用。
周红杰的人物简介
年4月被评为首届“全球普洱茶十大杰出人物”之一。周红杰 云南农业大学茶学系副教授。主讲硕士研究生的《茶叶加工原理》等课程。
师从于普洱十大人物之一邵婉芳；普洱茶国际标准化领域专家周红杰。进行了为期四年本科茶学(茶艺茶道方向)专业学习，对茶叶基础知识，茶叶审评、茶叶冲泡、茶叶加工，茶文化，茶艺茶道等都有较深的领悟。
首届“全球普洱茶十大杰出人物”：白水清、何景成、甘浦尔（法国）、石昆牧（中国台湾）、纪晓明、姜育发（韩国）罗乃忻、周红杰、张宝黄桂枢。
3年，公司生产的“普洱散茶”出口产品，受到中华人民共和国外经济贸易部门的赞誉，并发给证书予以表彰。1988年－1990年，连续3年被云南省对外经济贸易厅评为“云南省出口创汇先进企业”。
都说普洱茶水深,普洱茶为什么水深?造成水深的原因有哪些
茶小约分析，普洱茶水深的原因有以下几种，与您交流：市场上普洱茶品牌众多，易导致市场混乱计划经济时期，普洱茶厂家只有国营的4大厂：昆明茶厂、下关茶厂、勐海茶厂、普洱茶厂。
，普洱茶的回甘跟水路没有直接关系，是属于回味方面的范畴，一般也不用于表述水路的感觉。3，有的人会把“水很杂”和水路混淆。
老茶头也具有普洱茶越陈越香的品质特点 由于新“做”的茶头渥堆味较重，一般会存放较长时间才会进行品饮，而其茶汤的口感、耐泡度等都会比同等发酵程度的熟普更好，所以会给人“老茶”的假象。
普洱茶为什么那么淡：普洱茶用云南大叶种制作而成，有越陈越香、汤色浓厚的特点。
如何储存普洱茶好呢?
牛皮纸袋保存：先放在通风处摊晾1-2天，使其味道散发，然后放入牛皮纸袋中，挤掉多余的空气，密封袋口，最后放置在书房或茶室等地。
普洱茶怎么存放最好直接存放：普洱茶包装多纸袋或是竹笋壳包装，可以直接存放，无需在外层再包上塑料袋，以防止阻碍空气的流通。同时，存放普洱茶，不需要也不适宜采用冰箱冷藏。
普洱茶保存的三个方法：纸箱存放、罐子密封、散茶存储。普洱茶保存有以下三个方法： 用罐子存放是一种比较科学的方式，密封性好的罐子，能有效的防止茶叶受潮。用塑料袋封起来存放在纸箱里，这种方法省时省力又省钱。
保存方法如下：金属罐装贮存法可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许普洱茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。
在普洱熟茶外层，套一层纸盒或布袋，置于透气、通风、干燥的地方存放即可。用这样的方式存放熟茶，半年内不会受潮、变质、有异味。
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