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2020西湖龙井茶什么时候采摘如何区别真假西湖龙井
看产地。只有西湖区168平方公里范围内才称得上是龙井茶西湖产区，在这里种植、成产、炒制出来的龙井方可以使用“西湖龙井”这个称谓。除了西湖产区之外的杭州其他地区所产的龙井茶都不能称为西湖龙井茶。采摘时间。
今年春茶开采时间根据专家组综合判断，西湖龙井茶龙井43品种将于3月15日前后进入采挖期，3月底将进行群体种采挖。今年我市春茶生产保持正常年份水平，茶叶自然品质好于上年。
西湖龙井茶的种植时间一般是2月份左右；钱塘龙井茶一般在1月份下旬种植，种植以后大概在4月份左右就可以采摘的；越州龙井茶在4月份就可以采摘了。
茶的好坏很大部分取决于采摘的时间，西湖龙井的茶叶之所以这么名贵在采摘时间上也是比较讲究的。
根据西湖龙井茶对新梢嫩度和品质的要求，分季采摘的标准，春季一般按一芽一叶为标准“清明”前后是采特高级茶的原料“谷雨”前后至“立夏”前采“小三档”，即一芽一二叶或幼嫩的对夹一二叶，是高中级茶的。
西湖龙井的采摘时间通常在清明节前后，时间为10-20天。采摘时需要选择嫩芽和一芽一叶的嫩叶，并遵循细嫩匀齐的采摘原则。加工时需要经过杀青、揉捻、摊晾、辉锅等工序，最终制成扁平光滑的茶叶。
西湖龙井怎么样辨别好坏
龙井茶鉴别茶叶的好坏：一是看外形，二是看汤色，三是叶底。一级龙井茶的品质特点：扁平尚尖削，匀齐洁净，色泽为翠绿尚润；香气嫩香，汤色黄绿明，滋味为鲜醇爽口，叶底为细嫩显芽。
存放得久的西湖龙井在手感上也会存在区别，其中容易识别的就是干爽问题，因为在存放过程中会沾着空气的湿份，旧的西湖龙井摸上去会感觉不爽，有些粘手。
而市面上其他龙井茶叶颜色看起来是那种嫩绿色的，大家这点要分清，虽然西湖龙井也是绿茶，但是并非以绿色来分高低，所以外表看起来颜色极绿的，就不要相信是正品了。
看外观 买龙井茶叶的时候，我们的第一个技巧就是看茶叶的外观，优质的龙井茶叶，外形扁平光滑、挺秀尖削、长短大小均匀而且非常的整齐，茶叶的颜色黄绿鲜活。
我们为大家介绍有关茶叶的知识，首先介绍龙井茶的辨别方法。
西湖龙井茶大概多少钱一斤?
一般而言，正宗的雨前西湖龙井茶每斤价格在400元至3000元不等，以1000元/斤左右的居多。明前茶和谷雨茶，两者价格相差甚巨，真正买明前茶自己喝的人较少，大多是作为礼品买去送人的。明前茶看是好看，但不经泡。
由于茶叶种类和产地的不同，西湖龙井的价格也会有所差异，但通常在几百元以上。一般而言，西湖龙井的价格取决于茶叶的品质、年份、等级和市场供求等因素。
西湖龙井一斤的价格大约在200-400元之间，这个价格可能会因为市场行情和季节而有所不同。例如，在春节期间，由于需求量增加，价格可能会上涨。此外，不同地区的市场价格也可能有所不同。
根据龙井茶的采摘标准，分为不同的品种级别，又因其品种级别的不同，价格也各不相同。
西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体 。
到此，以上就是小编对于西湖龙井茶怎么辨别的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
