下关红芸价格（下关滇红）

本篇目录：

贵州红腰豆贵州红芸豆一般在七八月份上市，一般产量几百斤，批发价会在94元一斤。贵州红芸豆一般产量和质量都比云南产的差一点。

红腰豆原产于南美洲，是乾豆中营养最丰富的一种。红腰豆煲稔后可以加在沙律中或菜内，也可用它煮有味饭、炆咖喱或做蔬菜浓汤，为家人多添营养。

而红腰豆，是乾豆中营养最丰富的一种，其富含多种维生素、蛋白质及食物纤维等营养成分，对人体而言，适当的食用有益于身体的健康。其可辅助治疗糖尿病、高血脂等病症，具有降血糖、抗衰老、补血、增强免疫力等功效。

1、外观特征不同、营养成分不同。红芸豆和红腰豆的外形都较大，比绿豆要大，甚至比黄豆都要大。然而，红腰豆的形状为肾形，个头要比红芸豆小，且红腰豆容易煮烂，蒸煮的过程中易掉色。

2、红腰豆和红芸豆的颜色和形状不同，其中红腰豆的形状为肾形，个头要比红芸豆小，且红腰豆容易煮烂，蒸煮的过程中易掉色，而红芸豆的形状多样，有圆形、卵形和肾形等，且红芸豆不易煮烂，也不容易掉色。

3、原厂地不同：红芸豆是原产于中国山西的本地植物；红腰豆的原产地则在南美洲。植物种类不同：红芸豆是属于蝶形花科菜豆的一种植物；红腰豆虽然是蝶形花科的一种，但它是属于腰豆属。

1、芸豆中的天然色素在高温下发生氧化反应，导致水变成红色。这种色素通常存在于植物的细胞液中，当细胞受到损伤或死亡时，这些色素就会释放出来。

2、是的，而且和小米一块来熬粥就是红色的粥，单独熬汤也是红颜色的汤色。

3、因为扁豆里面有叶绿素啊，叶绿素溶于水，有的呈现绿色，有时焯水会呈现红色，这都是正常的。只要把扁豆炒熟就可以。

4、可以在煮制红芸豆之前，先将红芸豆放在一个容器内，然后加入水浸泡一个晚上。接着将泡好的红芸豆放在高压锅中煮即可。长时间的浸泡已经足以让红芸豆软化，并且再经过高压锅的高压烹煮，就可以轻易的将红芸豆煮烂。

5、红芸豆泡过掉色不正常，红芸豆是由内而外生长的，红色是本色，不应该掉色，掉色是有问题了。

方法四：看硬度，用筷子夹一下芸豆，如果芸豆发硬，那么肯定是不熟的，一旦芸豆熟了，会变软，软软的没有什么形，这样的基本上就是熟了。

成熟的芸豆的种子会变成棕色或黄色，可尝试用手指蘸一下水，轻轻挤压种子，如果种子已经变得硬而脆易碎，那么芸豆应该是熟了。

芸豆是否成熟可以通过果荚和豆粒的外形特征判断。芸豆果荚的颜色稳定为淡绿色、新鲜脆嫩，芸豆的每个豆粒都大小匀称，圆润紧凑时，就成熟了，可以采摘了。芸豆一般在开花后的10-15天后，果荚就能发育成熟。

云南。根据查询农业种植网显示，云南甘洛县海拔高，适合白芸豆的生长，光照强，导致白芸豆品质好，色泽洁白，果实饱满，受到大众喜爱。

白芸豆云南甘洛县产的好。甘洛县特产海棠雪山大白芸豆产于海拔1900-2300米的高原地带，出产季节为每年的9-10月份，以其色泽雪白，光洁亮丽，饱满皮薄粉多无污染，价廉物美而闻名省内外和日本、东南亚等国家。

红芸豆和白芸豆可以在粮食店买，或者可以在大型的超市谷物柜台就有的。

到此，以上就是小编对于下关滇红的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。