大理三道茶价格（大理三道茶歌词原生态）

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在冲第三道茶之前，主人先将一满匙蜂蜜和3—5粒花椒放人碗(杯)中，有的主人还加人烤黄的乳扇(用牛奶做的特色食品)，然后冲人滚开的开水，冲水的容量以半碗为宜。

其制作方法是：先将优质绿茶放入砂罐后用火焙烤，烤黄烤香即冲入少许沸水，待泡沫消失后用火煨片刻，当茶水呈琥珀色时，倒入茶盅后饮用，此第一道茶叫头道苦茶。

云南小吃大理三道茶的做法详细介绍所属地区：云南小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法大理三道茶的制作材料：苍山绿茶40克，乳扇10对，核桃仁200克，鲜牛奶1000克，红糖300克。

1、烤干粑粑烤干粑粑是大理古城最为有名的小吃之一，不仅在当地深受居民喜爱，也吸引了众多游客的注意。

2、乳扇：是主产于大理州洱源县的奶制品。它的外形还是挺独特的，是一种含水较少的薄片，呈乳白、乳黄色，就好像菱角状竹扇的开关，两头有抓脚。饵块：大理最著名的特色小吃之一。

3、大理特色美食小吃有哪些刻梅花扣肉梅花雕刻是大理白族的传统食品，工艺考究繁杂，与牡丹肉相溶，仿佛给味蕾带来无限乐趣，梅花的香味很浓，能勾起食欲，肉质柔软细腻，肥沃不腻，有着独特的风味，去云南旅游，必须尝一尝。

4、大理的风味小吃，以喜洲白族传统粑粑最有名。有甜、咸两种口味。小麦粉是主要原料，在做好的面胚上刷上猪油再烘焙，烤制过程中反复刷个几次，直至烤酥为止。

5、大理的美食有如下：雕梅扣肉雕梅是大理白族的传统食品，制作工艺讲究且繁复，与扣肉交融在一起，简直给味蕾无限的享受。梅子的清香味浓郁，十分诱人食欲。

有集中各种特色小吃的几个地方，比如：祥云美食广场，就在祥云街那；还有上佳美食广场，在云纺家乐福店的4楼上。

大理市下关第二中学食堂：虽然不是正规的餐馆，但下关二中的食堂里有一些值得尝试的美食，如麻辣拌、豆腐脑等。价格也很实惠，非常适合当地人和游客品尝。

第一推荐是下关老街，这条老街有着悠久的历史和文化，这里的小吃很多，比如炸豆腐，凉粉，过桥米线等，每一道都非常美味，而且价格也不贵，比大理市区的餐馆要实惠得多。

第六名：印子圆茶，印子普洱茶圆茶是勐海茶厂足以在当代普洱茶有史以来占有一席之地的根据之一。

大益茶大益茶始于1940年。他们的普洱茶是行业标杆级别，是当代普洱茶产业的开创者、普洱茶价值标准的制定者。

普洱茶十大名牌有八角亭普洱茶、TAETEA大益茶、CHINATEA中茶、下关沱茶、福村梅记、龙园号茶普洱茶、龙生普洱茶、老同志普洱茶、朗河普洱茶、福海普洱茶。

**七子饼（Qizi Bing）**：七子饼是一种非常有名的普洱茶品牌，以其独特的饼状茶叶而闻名。 **勐库茶厂（Mengku Tea Factory）**：勐库茶厂是云南著名的普洱茶生产商，生产出各类普洱茶，备受茶叶爱好者欢迎。

龙园号龙园号是普洱茶十大知名品牌之一，公司通过推动生产技术的改革，产品质量有大幅提升，主要产品有山头古树茶和纪念茶。

大理周城是云南大理市中心的一个历史古城，也是游客来大理必游之地。在周城内，可以品尝到当地特色的三道茶，分别是“大理石臼茶”、“阳春茶”和“银钩茶”。

用这第二道甜茶敬客人，寓意为：“人生在世，无论做什么，都只有吃得了苦，才会有甜。”这道茶香甜爽口，浓淡适中。品了第二道茶，客人依然是吃些茶点，等待主人烹制第三道茶。

推荐这个藏在竹林之间的兰若山房，比较隐秘但是非常清幽宜人，“小径柴扉”的感觉。山房房主是国家级茶评师也是白族三道茶非物质文化遗产传承人，可以在这里预约真正的“白族三道茶”体验。

说起大理餐饮的特色，应当首推白族三道茶、砂锅鱼、邓川乳扇。大理最好的餐厅大部分都集中在古城中，要品尝可前往古城中的护国路，这里聚集着许多外国旅游者。

二道茶是以大理名食乳扇、核桃仁片、红糖为佐料，冲入大理名茶“感通茶”煎制的茶水，茶味香甜而不腻。品之，其味确实甘甜可口、细而不腻。

风花雪月是大理旅游定点产品的四道茶，具体作用如下：第一道，风 ——采用高原绿茶与桂花，人参精制而成。具有补血、补肾，调节内分泌增强身体抵抗能力，及抗辐射之功效。

问题七：大理白族喜洲古镇里面喝的风花雪月四道茶都是什么茶叶？哪里可以买到？风是绿茶加桂花，花是玫瑰，雪是云南雪茶，月就是普通普洱。其实白族只有三道菜，头道煮绿茶，是苦茶。二道加白糖桃仁，是甜茶。

白族人民还喜喝烤茶。著名的三道茶就是白族的待客礼妇女产后，主人要请第一个进家的客人吃荷包鸡蛋汤圆，客人不能拒绝，否则主人会生气。结婚的时候可以吃到四四如意(即四碟、四盘、四盆、四碗)席。

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