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下关白菜星级茶是什么意思
1、年是以星级代表等级，从2星到6星。6星的最好。另外还有孔雀系列的茶。04年有500克茶王和顶级珍藏，珍藏饼和沱和精品青饼等。因04年勐海茶厂改制，何氏兄弟下半年改在兴海茶厂压茶，何氏大白菜没有再生产了。
2、形似于“一颗大白菜”标志的普洱茶。可以说是普洱茶行业内的一代传奇。1999年，为了顺利出口欧洲，勐海茶厂成功申请了绿色食品和有机（天然）食品双认证。认证标志看起来像一颗绿色大白菜，因此被很多茶友爱称为“大白菜”。
3、普洱茶。根据查询喝普洱网得知，冰岛2022年7星大白菜属于普洱茶，精选冰岛村云南大叶种古树新叶，经过摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥一系列工艺后生产出来的茶叶成品。
4、从包装鉴别。从包装来鉴别大白菜是最直接的方法，大白菜茶的包装上面一般都有OFDC的标志，并且印有一棵大白菜，除此之外，在茶饼的右边可以看到一个印章，印着“茶王青饼”四个字。
5、陈升孔雀 陈升孔雀精选西双版纳茶区稀少的300年古茶树的细嫩芽叶为原料制作而成，条索紧结壮实，色泽乌润，花蜜香持久浓郁，汤色绿黄明亮，有绵绸质感，滋味鲜爽回甘。茶以孔雀命名，有着承载吉祥之意。
开水白菜多少钱一份?开水白菜有多贵呢?
1、工序复杂，现在店里很少有人做了，据说价格在150元左右一份。潮汕护国菜 护国菜成品呈太极图形，一半雪白一半碧绿，看着赏心悦目。护国菜是用番薯叶子，去掉经脉，制作成汤菜而成，看似制作简单，实则工序复杂。
2、一个普通餐厅的水煮白菜价格一般在300-400元左右，如果是高档酒店或者价格可以高达千元。 在过去的川菜中，这是一道在价格和味道上与山珍海味相媲美的一流汤品。
3、普通饭店没有，只有顶级豪华饭店才有，一般是招待主席，总统的顶级川菜，真正会做的寥寥可数，所以有钱也难吃到正宗的开水白菜，某某饭店标价398，还要提前预定才行。“开水白菜”由川菜大师带到北京，成为国宴上的一味佳肴。
4、确实如此。开水白菜的确是高端川菜的代表。先说为什么这个高端。因为这里的开水，并不是真正的开水，而是非常高级的鲜汤，因为清澈的像清水，所以叫开水白菜。
酸菜怎么淹才能不烂
1、腌制酸菜时需选新鲜菜叶，洗净后放入容器中，加盐和醋搅拌均匀，密封容器后放置阴凉通风处，一般2-3天后酸菜变酸且不烂。为获得更酸的口感可延长腌制时间。注意保持容器清洁，避免细菌污染。
2、盐水腌制法 盐水腌制方法简单，而且两天就可以吃。首先将新鲜的菜清洗干净，然后放到水中烫一下，不需要时间很长，一般20秒左右就可以了。
3、酸菜腌制会酸而且不烂的方法如下：工具/材料：大白菜、食盐、凉开水、酸菜缸、大石头、凉开水。将新鲜的大白菜放在太阳下晾晒1天，表面的叶子晒蔫儿后收回，用清水冲洗干净，沥干水分。
4、最后一步就是“泡”“泡”是指白菜在发酵过程中，用重物压住白菜（可以用重一点的石头），这样做的主要目的是促进白菜发酵，让白菜在产生酸水后不漂浮出水面，避免白菜与空气接触后腐烂变坏。
5、白菜不要烫大了，烫大了容易烂缸。整个过程一定要无油，容器无油、工具无油，腌酸菜沾上油也会烂缸的。
大益普洱茶大白菜
关于大益普洱茶大白菜 大益大白菜系列是何氏兄弟在90年代末开始，在勐海茶厂设立特种车间，主要用班章毛茶制做的普洱茶。00-04年期间大约有200多个品种，因其中一些产量很小，市面上已难寻踪迹。
批大益大白菜版面中间有“茶王青饼”四个字的印章，而202批大益大白菜版面印有“生态茶”字样。大益四星大白菜茶是一种普洱茶，每一批次的茶叶都有不同的生产日期和批次号。
年班章孔雀，2000年橡筋饼班章大白菜。2003年班章孔雀：是普洱茶中的稀有珍品之一，售价在1000到5000元之间，由于其产地与茶叶品质的独特性，在茶叶市场上备受瞩目。
“白菜价”的白菜能放心吃吗?
除了天生有农药，像大白菜、包菜这样的蔬菜，在生长过程中也没少用药。看起来干净的菜心，比菜叶农药残留更多！采购专家开苏告诉我们，这是因为普通的大白菜和包菜在种植过程中，为了防止内部病害，会在包芯时在里面喷药。
能。网上买的小白菜肯定可以吃的，任何人都是可以吃白菜的，其实白菜对滋阴润肺，然后提高身体抵抗力效果是比较好的。
大白菜有苦味是可以吃的，白菜稍稍有些苦涩是正常的，没有毒性但如果苦味很重就不要吃了，口味不是很好了。
一些有害细菌和微生物的生长也会受到抑制，从而延长了白菜的保存期。因此，冰冻的白菜仍然可以食用，但要注意确保其没有变质或受到其他污染。在解冻后，白菜可能会变得稍微软塌一些，但其营养价值和口感仍然相当不错。
成都什么地方可以喝到最好的开水白菜?
另外，华兴街上的盤飧市，开水白菜点单率很高，88的单价也算比较客气，看起来很水一样清透，喝起来确实是荤菜的感觉，有股火腿味，总体口感还是比较清爽。
我们都知道成都风景美而且美食多，这个时候你会发现他有比较有名的代表，就是四川的火锅，这样的一些传统火锅店是值得推荐的。
华兴街 ，这个名字一提起就有一股老成都的气息。
南瓜饼是一道汉族菜式，主要是以南瓜为原料做成的饼，各个地方的制作方法都不太一样。特点是酥软甜糯，香味醇厚，润肺健脾，镇咳化痰。麻婆豆腐 麻婆豆腐始创于清朝同治元年（1862年）。
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