本篇目录:
- 1、武夷岩茶-肉桂
- 2、岩茶有几种肉
- 3、都说香不过肉桂,那么武夷肉桂茶品质到底如何
- 4、武夷岩茶肉桂
- 5、武夷肉桂都有哪些品种
武夷岩茶-肉桂
肉桂属于乌龙茶类,是乌龙茶中的武夷岩茶,是武夷岩茶中著名的花色品种之一,原产于福建武夷山的马枕峰地区,是采摘武夷山稍成熟的芽叶,经萎凋、摊晾等工序制成,具有条索紧结卷曲、叶端扭曲似蜻蜓头、色泽褐绿、油润有光的特点。
每天一个茶知识 肉桂产地:福建省南平市武夷山三坑两涧地区。 品种:乌龙茶(青茶)半发酵性平武夷肉桂亦称玉桂,由于它的香气、滋味有似桂皮香,因此习惯上称为肉桂。是武夷岩茶的当家品种,且被外地广为引种。形状:肥壮结实、匀整。
武夷山岩茶肉桂是乌龙茶,肉桂茶又名玉桂茶,产于福建省武夷山市武夷山风景区内,肉桂也是武夷最早的名枞,肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶,采用武夷岩茶的制作工艺而制成的乌龙茶,是武夷岩茶的著名花色品种之一。
武夷肉桂有镇静的作用。武夷肉桂茶叶中含有的天然的桂皮醛,有出色的镇静安神作用,能调节神经,还能延长麻醉药物的麻醉时间。武夷肉桂有降血压的作用。
岩茶有几种肉
1、“鬼肉”鬼洞肉桂:鬼洞是一个神秘的山场,号称武夷岩茶的基因库,内有众多岩茶品种。由于鬼洞常年光照少,所产肉桂口感顺滑,岩韵浓厚,在浓浓桂皮香下带有明显花果香、辛辣感。
2、“狮肉”—青狮岩肉桂 青狮岩坐落在武夷山景区北面,是天心村岩茶的主产区,狮肉产自武夷山景区水帘洞山场一带,极具岩骨花香。青狮岩肉桂 : 汤水甘香细,乳香花香并见, 入口醇厚,饮后齿颊留香。
3、马肉是马头岩肉桂,这是武夷岩茶肉桂最负盛名的一个山场。这里空旷,阳光充足,土壤都是砾石。所以这里的肉桂香味霸气,岩韵十足,行业内的人都叫马肉。
4、“牛肉”,是牛栏坑肉桂的简称;“马肉”,是马头岩肉桂的简称。这两种岩茶是以不同的产区来划分的。牛栏坑肉桂茶香中带甜,八泡仍有余香,滋味甜、醇、厚、强,回甘快爽,岩韵强。
5、岩茶小牛肉是岩茶,牛肉是动物身上的肉。岩茶小牛肉是武夷岩茶中品质最优异的,。这里指的牛肉绝非是咱们通常食用的肉制品,而是特指出产在牛栏坑的肉桂岩茶。牛肉指牛身上获得的肉,为常见的肉品之一。
6、岩茶龙肉比较好,是九龙窠产的肉桂茶。产于武夷山的乌龙茶,通称为武夷岩茶。因产茶地点不同,又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶,其品质高味醇厚,岩韵特显。
都说香不过肉桂,那么武夷肉桂茶品质到底如何
1、”蒋蘅说:“这茶应以其品质命名,我看叫肉桂较为适合。”蟠龙岩主立即说:“好,肉桂是名贵药材,以肉桂命名,显得此茶这名贵。
2、大家可以从肉桂茶的汤色去品鉴茶叶的好坏。一般来说,优质的武夷肉桂茶,汤色清澈,为橙黄或是金黄色,透亮温润,香气浓郁,高扬,辛锐,如同桂皮香,滋味醇厚,甘爽,带有刺激性;入口回甘明显,饮用后齿颊留香。
3、武夷肉桂的品质特征是:外形条索匀整,紧结壮实;色泽褐绿,油润有光。冲泡后汤色橙红明亮,香气浓郁持久,似有乳香或蜜桃香、桂皮香,滋味醇厚鲜爽,“岩骨花香”明显。
武夷岩茶肉桂
肉桂属于乌龙茶类,是乌龙茶中的武夷岩茶,是武夷岩茶中著名的花色品种之一,原产于福建武夷山的马枕峰地区,是采摘武夷山稍成熟的芽叶,经萎凋、摊晾等工序制成,具有条索紧结卷曲、叶端扭曲似蜻蜓头、色泽褐绿、油润有光的特点。
总结:武夷岩茶中的武夷肉桂之所以叫肉桂,是因为其以肉桂树树叶为原料,以乌龙茶的制作方法制成,而且茶汤中有桂皮的香气,所以命名肉桂。武夷肉桂的功效与作用简单来讲就是镇静、降血压、健胃等。
肉桂 岩骨花香 每天了解一款茶 主要产区 福建首武夷山的牛栏坑、慧苑坑、倒水坑、流香涧、悟源涧等三坑两涧地区。 简单介绍 肉桂是式夷岩茶的一种,属于六大茶类的马龙茶,冲泡后香气辛锐持久,挂皮香明显,饮后齿颊留香。
武夷肉桂都有哪些品种
武夷肉桂是灌木型的中叶类晚生种,根据其茶树生长的地理位置,武夷肉桂划分为8个品种:牛栏坑肉桂、马头岩肉桂、九龙窠肉桂、虎啸岩肉桂、天心岩肉桂、青狮岩肉桂、三仰峰肉桂、竹窠肉桂。
武夷山肉桂有11种,分别是武夷山肉桂、虎啸岩肉桂、牛栏坑肉桂、天心岩肉桂、青狮岩肉桂、鬼洞肉桂、马头岩肉桂、竹窠肉桂、鹰嘴岩肉桂、象鼻岩肉桂和洋墩岩肉桂。武夷肉桂属乌龙茶类。被发现至今已有一百多年历史。
武夷山岩茶肉桂的种类有:武夷山岩茶肉桂滇红:采摘自武夷山的红茶叶,混合了当地特产的肉桂粉,芳香扑鼻,味道独特。武夷山岩茶肉桂金骏眉:以武夷山岩茶为基础,结合金骏眉茶,加入肉桂粉制成,口感醇厚,香味浓郁。
武夷山肉桂被认为是肉桂品质最高的一种,也是当今市场上最昂贵、最受欢迎的肉桂品种之一。它的香气浓郁而持久,味道较其他肉桂品种更为温和、微甜而不辣。
市场上火起来各种各样不同的“肉”,这些肉究竟怎么区分呢?市场上常见肉桂 起初武夷山的茶树只有菜茶,所谓菜茶可以理解为土茶。就是当地土生土长用茶籽进行有性繁殖的茶树树种的统称,属野生种。
正岩肉桂是一种乌龙茶,到现在已经有一百多年的历史了。一种名为肉桂的茶树名茶,成茶外形紧密,呈青褐色,汤色香刺鼻。该产品质量优良,性能稳定。本品为武夷岩茶之首,并广泛引进。
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