本篇目录：
- 1、关于雪和茶的诗句
- 2、鸭屎茶怎么喝
- 3、铁观音清香型和韵香型有什么分别?
- 4、兴宁单丛茶有哪些茶厂
- 5、喝铁观音要不要洗茶?
- 6、铁观音茶的分类?
关于雪和茶的诗句
1、品茶赏雪的诗句有：《对茶》（唐孙淑）小阁烹香茗，疏帘下玉沟；灯光翻出鼎，钗影倒沉瓯；婢捧消春困，亲尝散暮愁；吟诗因坐久，月转晚妆楼。《夏日闲居》（唐张籍）多病逢迎少，闲居又一年。
2、雪液清甘涨井泉，自携茶灶就烹煎。一毫无复关心事，不枉人间住百年。《吟元郎中白须诗兼饮雪水茶因题壁上》白居易 冷咏霜毛句，闲尝雪水茶。城中展眉处，只是有元家。
3、晚来天欲雪，能饮一杯无？其他关于喝茶的诗句： 被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。 —— 纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》 只好岩花苔石上，煮茶供给赵州禅。
4、、牢系鹿儿防猎客，满添茶鼎候吟僧。 —— 杜荀鹤《春日山中对雪有作》 有关茶和雪的诗句 《除夜》唐代：崔涂 原文： 迢递三巴路，羁危万里身。 乱山残雪夜，孤烛异乡人。 渐与骨肉远，转于僮仆亲。
5、霜降与茶的诗句如下：一条藤径绿，万点雪峰晴。——李白《冬日归旧山》百泉冻皆咽，我吟寒更切。——唐·刘驾《苦寒吟》隔风惊竹，开门雪满山。——王维《冬晚对雪忆胡居士家》孟冬寒气至，北风何惨栗。
6、关于品茶赏雪的诗句：支离东北风尘际，漂泊西南天地间。三峡楼台淹日月，五溪衣服共云山。羯胡事主终无赖，词客哀时且未还。庾信平生最萧瑟，暮年诗赋动江关。
鸭屎茶怎么喝
准备好茶具和鸭屎香茶，将茶具沏水，保证水温在90度左右。取适量的鸭屎香茶，放入茶壶中。将沸水倒入茶壶中，倒满茶壶。等待1-2分钟，让鸭屎香茶充分舒展开来，释放出其香气和营养物质。倒入茶杯即可饮用。
将器具用开水冲洗干净。取适量的鸭屎香茶叶放入茶壶或茶杯中。用90℃左右的热水冲泡鸭屎香茶，建议使用纯净水或矿泉水。倒入水后，等待20秒左右，将第一泡的水倒掉，这有助于去除茶叶上的杂质。
第2-5泡：沸水冲泡3-5s 第一泡喝完，嗅着叶底的花香，长长阔阔的叶片已从沉睡中苏醒，匀整挺直，油润有光，一股奇特的花香从杯中弥漫开来。再泡，茶香依旧； 冲泡出来的茶汤汤色金黄透亮、清澈 。
投茶：一般情况下，鸭屎香的投茶量建议在7-10克左右；喜欢喝淡茶的话，可以适当减少茶量；喜欢喝浓茶的话，那么可以适当增加茶叶量。
铁观音清香型和韵香型有什么分别?
铁观音分为清香、酸香、韵香、浓香、陈香五种香型，清香型为清新淡雅，清香微甜；酸香型为顺甜，酸中韵浓，浓中含酸；韵香型为喉韵回甘，花香馥郁；浓香型为滋味浓郁，醇厚饱满；而陈香型为稠厚绵滑，甜润温软。
铁观音属于半发酵茶，茶性平和，产地为福建省泉州市安溪县西坪镇，铁观音根据香型可分为浓香型、清香型、韵香型、鲜香型、炭焙型五种，而铁观音既是茶名，也是茶树品种名，其茶叶品质介于绿茶和红茶之间。
清香型铁观音口感清爽、回甜，茶汤透明清亮；而浓香型铁观音则口感丰满、香气浓郁，茶汤稍微有些浑浊。总体来说，清香型铁观音和浓香型铁观音在香气、味道等诸多方面都有所不同，消费者可以根据自己的口味选择适合自己的铁观音。
从外观上看，一般韵香型铁观音比清香型的颜色黄一点，没有清香的绿，汤色接近金黄色，从口感上没有了清香型原来铁观音的香气，口感饱实，偏重。
兴宁单丛茶有哪些茶厂
1、黄蜂窝茶山现种植有优质单丛、奇兰、黄金桂等名茶八仟多亩，茶场配有电动喷灌设施和机械化茶叶加工厂，茶山还种有沙田柚、荔枝、青榄等优质水果三仟伍佰亩。
2、黄蜂窝茶山旅游区位于兴宁市东部的径南镇，离兴宁城区二十公里，毗邻梅县，205国道路经茶山，于一九九零年建成。是集种茶、采茶、制茶、宣传茶文化的名茶示范基地和旅游观光的旅游区。
3、凤凰单枞茶，正宗产地以有”潮汕屋脊”之称的凤凰山东南坡为主，分布在海拔500公尺以上的乌岽山、乌譬山、竹竿山、大质山等潮州东北部地区。
4、凤凰镇在潮州市区北部，凤凰之中，有多个镇、林场都有种植生产茶叶，其实以北部山区，中部平原腹地为主的，面积6万亩的生产基地，年产茶叶将近1万多吨。
5、凤凰单丛 凤凰单丛茶产于潮州市潮安县的名茶之乡凤凰镇凤凰山区，山内峰峦连绵，云雾弥漫，空气湿润。夏无炎热，冬无严寒，无处不宜茶，无处不产茶。
6、朝颜：上榜理由：目前朝颜经营的产品覆盖到单枞茶，单丛，老茶头，树化石，单丛茶，小青柑茶，桔普茶，古树茶，柑普茶，生普洱，普洱，陈皮普洱，普洱茶等。
喝铁观音要不要洗茶?
铁观音确实应该先洗茶，不过不应该叫洗茶，应该叫“浸茶”或“温茶”较为确切和科学。
要的，铁观音要先洗茶，绿茶不需要。当然如果自己拿大杯泡自己喝，不洗也不要紧。但是铁观音叶片好大，先泡一遍水倒掉，第二遍的茶汤味更好，也能洗去浮灰啊。
铁观音喝的时候需要洗茶，铁观音属于半发酵乌龙茶，茶叶内质较为稳定，而第一泡洗茶，可以充分激发茶香以及风味，但需要注意洗茶时间不宜过长，以快进快出为佳，其次洗茶以及泡茶的温度不宜过低，一般用95~100℃水温即可。
铁观音茶的分类?
铁观音是中国著名的名茶之一，其品种种类较多，常见的铁观音品种包括：高山类：生长在高山之上的茶树，因其生长环境优越，茶叶呈现出清香浓郁、持久耐泡等特点。
清香型铁观音 清香型铁观音，香气高扬纯正，具有优雅夺人的香气和鲜醇爽口的滋味。这种发酵程度较轻的清香型铁观音，以相对传统绿茶更加具有优雅夺人的香气和鲜醇爽口的滋味。
铁观音茶叶主要分为以下几个种类：轻火铁观音：是用比较低的温度烘焙而成，茶叶外形卷曲，颜色呈暗绿色，茶汤呈黄绿色，口感清香、甘醇。
以香型分为：清香型：属于流行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了，也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”就是这一清香型茶叶的代表 。
萍乡龙虎山铁观音：产于江西萍乡龙虎山，以其味道鲜爽、回甘强烈、茶香浓郁为特点。抚顺铁观音：产于辽宁抚顺市，茶叶色泽如黑金铁矿般光泽鲜明，汤色橙黄，滋味浓厚。
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