本篇目录：
- 1、关于黑茶起源历史文化发展
- 2、探秘非遗技艺——安化天尖茶
- 3、黑茶功效
- 4、陕西官茶属于什么茶
关于黑茶起源历史文化发展
黑茶的历史至少可以追溯到唐朝后期的茶马互市。唐德宗贞元年间，约785-804年。据《封氏闻见录》载：“往年回鹘入朝，大驱名马市茶而归”。 黑茶的起源，一般认为是始于十六世纪初，理由是这是中国历史上第一次出现“黑茶”两字。
当时以渠江薄片为代表的安化蒸青饼茶，还不是现代黑茶，但是，安化茶叶凭借天然的优厚条件，随历史程序而逐渐发展起来。
湖南黑茶起源于秦汉时期的安化渠江黑茶薄片，渠江黑茶薄片呈形状不一的扁平薄片状，源于安化县渠江镇，黑茶薄片又称为黑茶宗祖薄片，民间相传为张良所造，俗称“张良薄片”。
探秘非遗技艺——安化天尖茶
1、非遗技艺 大师匠心湘尖茶制作技艺从作坊到茶厂，其生产量由茶农手制到规范标准化制作，传承至今200多年。
2、称茶：首先，天尖茶的手工筑制的第一步就是先称茶，一般每压一篓需称茶5次。汽蒸：然后，称茶好了以后，就将每次称好的茶，蒸汽蒸20~30分钟。
3、历史上的安化黑茶有「三尖」 之说即「天尖、生尖、贡尖」，天尖茶是地位最高，等级最高的黑茶。天尖茶在清道光年间，列为贡品，供皇室饮用，是清皇帝专用茶。天尖茶不仅是安化黑茶里的一个传统产品，也是最顶级的产品。
黑茶功效
1、安化黑茶的九大功效安化黑茶的作用之一：补充膳食养分安化黑茶中含有较丰富的养分成分，最重要的是维生素以及矿物质，此外另有蛋白质、氨基酸、糖类物资等。
2、延缓衰老 黑茶中含有的丰富矿物质如锌、锰、铜、硒等、胡萝卜素、黄酮类化合物，维生素E，具有促进细胞新生、延缓衰老的作用。
3、消脂减肥 黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，并促进脂类物质排出，因而个能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量，从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积，降低动脉化的发病率。
陕西官茶属于什么茶
陕西官茶则多指泾阳的茯茶，属于黑茶范畴。黑砖茶为长方砖形，规格为315厘米。砖面端正、四角平整、模纹清晰。砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味浓厚微涩，汤色红黄微暗，叶底老嫩匀，每片砖净重2公斤。
不是。茯砖茶 约在公元1368年（洪武元年即朱元璋“明太祖”建立明朝初）问世。
中高档。根据查询界面新闻官网得知，陕西右任故里茯砖茶股份有限公司选送的“右任故里牌陕西官茶”是公司精心制作的一款高端黑茶。近年来，泾河新城大力扶持茶企，围绕“三年百亿”的茯茶产业发展目标，不断壮大茯茶产业发展。
陕西官茶是黑茶的一种，明代汤显祖《茶马》诗曰：“黑茶一何美，羌马一何殊”，民间也早有流传“二等黑茶换胡马，一等黑茶换汗血”之说。陕西官茶砖型匀整细腻，金花自然，焙香持久。
可以。超过三年以上或者更长的时间，就要看这个茶叶是否变质了。茶叶喝了对人身体不好，所以说陕西的官茶一般就是两年到3年之间的茶叶是最好的，品质是最佳的。
官正云茶就是普洱茶 的一种，官正云茶是昆明市官渡区国有资产投资经营有限公司注册的商标名茶，官正云茶也是名茶。官正云茶， 行业内人士把普洱茶近百年历大致分为号级茶、印级茶和七子饼茶三个时期。
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