老竹大方春茶价格（竹叶大方茶）

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茶叶都有哪些品种绿茶绿茶属于不发酵茶，是采摘鲜叶为原料，经杀青、揉捻、干燥等工序制成，较多的保留了鲜叶内的天然物质，形成了清汤绿叶，滋味收敛性强的特点。

有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。乌龙茶乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。

绿茶：是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。

茶叶品种主要有绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶、花茶、药茶八大类。绿茶属于不发酵茶；红茶属于全发酵茶；黄茶属于轻发酵茶；白茶属于微发酵茶；黑茶属于后发酵茶；青茶属于半发酵茶；花茶多以绿茶为茶坯，和鲜花一起制成。

比较有名的品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等。红茶属于全发酵茶叶，特点是红叶和红汤，性温和，比较适合日常饮用。最著名的有祁门红茶、云南滇红等。

茶叶种类分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、芽茶、黑茶等。

1、怎么挑选春茶，自然是明前茶最佳。例如最有名的龙井茶，龙井茶的极品必然要加上一个前缀：明前，明前龙井是质量最高的，有诗云“烹煎黄金芽，不取谷雨后”。

2、一，观其形春茶的茶叶一般包裹的很紧，看起来肥壮厚实，其中很多还带有毫毛，色泽鲜润，香气新鲜而浓郁。夏茶和秋茶的叶子就比较松散，颜色偏暗，香气平和，同春茶有区别。

3、首先，在茶饼中找茶叶里面有没有手工和色选机挑不干净的小黄片。

4、口感：毛尖茶汤质滑顺，口感甘醇，回甘度强。茶汤色泽：毛尖茶汤呈碧绿色，清亮透明，能见度好。茶底沉淀：毛尖春茶泡完后茶底沉淀且银毫明显。购买毛尖春茶时，还要注意选择正规渠道，避免购买假冒伪劣产品。

1、产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。

2、公元前二世纪，西汉司马相如将梵江篇中的茶称为“范契”；西汉末年，在扬雄的《方言》中，称茶为“蔎”；在《神农本草经》（约成于汉朝）中，称之为“荼草”或“选”。

3、茶是一种多年生、木本、常绿植物，在植物学分类上属双子叶植物纲、山茶目、山茶科、山茶属，与庭园种植的茶花同属不同种。茶树的种类：茶树有灌木、小乔木和乔木之分。

绿茶。顶固大方属于减肥茶的一种，由宋、元年间一位在老竹岭山上的一座古庙中居住的和尚，名叫大方和尚，为招待信徒而使用的自制茶叶，因此而得名。茶是山茶科山茶属植物，分布于中国长江以南各省的山区。

顶谷大方自然品质好、吸香能力强，如加工成茉莉大方，茶味花香相彰得益，滋味别具一格。外形扁平匀齐，挺秀光滑，翠绿嫩黄，满披金毫，隐伏不露，汤色清澈微黄，香气高长，滋味醇厚爽口。

顶谷大方形质与浙江龙井茶相似，以扁平为其主要特色，从几年的市场反映来看，顶谷大方较之龙井茶味更加醇厚，而且在茶味之余还带有一丝甜意。顶谷大方曾在1986年入选国家外交部礼茶，质量已经得到肯定。

有1000多年历史，另据《歙县志》记载，明代隆庆年间有一比丘大方，曾在徽州歙县南乡老竹岭上的大方山创制大方茶。因其采制得法，制作精妙，其制品而售于国内者，有毛峰、顶谷大方等种类。大方茶有许多好听的名称。

1、碧螺春碧螺春，茶叶知识，产于江苏吴县太湖洞庭山，因此又称洞庭碧螺春，属于绿茶中的珍品茶类。碧螺春形状条索纤细，卷曲成螺，白毫显盛，香气浓烈耐久，滋味鲜醇爽口，以“形美、色艳、香浓、味醇”而闻名。

2、顾渚紫笋绿茶、信阳毛尖绿茶、平水珠绿茶、西山绿茶、雁荡毛峰绿茶、华顶云雾绿茶、涌溪火青绿茶、敬亭绿雪绿茶、峨眉峨蕊绿茶、都匀毛尖绿茶、恩施玉露绿茶、婺源茗眉绿茶、雨花茶、莫干黄芽绿茶、五山盖米绿茶、普陀佛绿茶。

3、安吉白茶安吉白茶虽带一个白字，但却是地道的绿茶。安吉白茶树是变种的茶树，因其独特的季节特点，春季时嫩叶纯白，到夏天的时候变成全绿。

用眼看色泽主要看的是干茶的形状、色泽和匀净度，春茶干茶形状均匀、洁净少杂质。干茶的匀度反映了茶叶原料的品质，如果不均匀，说明掺杂了其他茶片、茶末或杂物。

香味浓烈持久春茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚。以绿茶为例，优质绿茶香气持久，三泡有余香。不会太浓，但细腻幽雅，清雅含蓄，带有炒制或烘制的熟香，类似以炒栗子的气味。上好的绿茶会带有兰花的幽香。

一，观其形春茶的茶叶一般包裹的很紧，看起来肥壮厚实，其中很多还带有毫毛，色泽鲜润，香气新鲜而浓郁。夏茶和秋茶的叶子就比较松散，颜色偏暗，香气平和，同春茶有区别。

看汤色，清澈明亮，从翠绿到金黄。品滋味，入口滑顺、飘逸、齿颊留香，回甘强。闻杯底，香气带甜宜人，久凝不散。观叶底春茶的叶底，叶面较薄细，较有韧性，用手搓揉较不易破烂。

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