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茶饼的毛料等级
饼茶把相对高级嫩青毛料放于饼边缘，中间则较为粗老。 也就是普洱茶常用的工艺--拼配。茶饼选料会比茶砖稍好，不过具体还得看厂家定性与改款产品的定位在什么档次。
旧时一般用7级以下作茶饼，慢慢等级也在根据大家口味调整，目前都是5级左右的吧，如果谁说用1级料做茶饼那肯定是贡茶了。
熟茶饼如何分辨其优劣和等级。首先看饼面浅颜色的芽多不多，如果都是深褐色的话，是否没有浅黄色和金黄色的芽，芽少不多，你的品位是，你这个熟茶的品位比较一般。
巴达山的茶为什么不值钱
1、因为巴达山生产茶叶，所以不值钱。巴达山的古树茶园自然环境保存较好，茶园与森林共生，古茶树自然生长，大多没有矮化，有少量小叶种。古茶园共有两千亩以上。
2、巴达山的茶在市场上的价格不高，这主要是因为巴达山的纯料在市场上的认可度不够高。
3、口感不好。巴达茶偏涩，做出的红碎茶浓强度好，先天的基因就导致巴达茶并不适合做普洱茶。
4、制作工艺好。勐海巴达山老寨茶厂的茶，制茶工艺优良发酵控制合理，没有无炒焦等现象，茶叶制作储运得当，茶叶断碎少而且储存条件良好，没有灰尘也没霉变，茶的内含物质丰富并得到很好的释放。叶底鲜活。
普洱茶成为专用名茶的三个阶段是什么?
1、云南普洱茶的名茶，分为三个维度：名山普洱、名寨普洱茶、名牌普洱茶。名山云南普洱茶 山，有大有小，大的山叫山脉或者山系，小的山叫山头或者山包。
2、药用：发现和利用茶可以追溯到原始时期，我国第一步药物专著《神农本草》中就有“神农氏尝百草“，日遇七十二毒，得荼而解之。”茶做药用，生嚼内服，清热，外敷消炎解毒。
3、第三阶段：（清末以来）即现代普洱茶阶段。现代普洱茶加工技术萌芽，出现了多茶类生产的社会格局。清末以来传统历史地理意义上的普洱茶退出历史舞台。
4、这个阶段称之为普洱茶的发轫和发育阶段，也是普洱茶在自然形态下的曼妙生长的历史时期。2．普洱茶“号记茶”的历史时期（1733年——1938年）以1733年同兴号茶庄成立为标志，至938年，其特征：一是各种商号相继成立。
普洱茶算不算国际名茶呢?
何为名茶？当然是在一定范围内有知名度，并且被一定范围内的人所认同。在普洱茶行业，很多人往往会被普洱茶名茶所累，试着梳理了一下普洱茶的名茶，分为三个维度：名山普洱、名寨普洱茶、名牌普洱茶。
普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。普洱茶亦称滇青茶，原运销集散地在普洱县，故此而得名，距今已有1700多年的历史。它是用攸乐、萍登、倚帮等11个县的茶叶，在普洱县加工成而得名。
以下是一些主流的普洱茶排名：中国名茶：普洱茶是中国十大名茶之一，与其他名茶共同位列于排名榜的前列。云南普洱茶原料质量评选：云南省政府每年都会举办普洱茶原料质量评选大赛，评选出优质的普洱茶原料。
普洱茶，属条形黑茶之一，我国历史名茶。用云南大叶种鲜叶制成，因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县，故以普洱命名。普洱茶产销自唐代巳经开始，至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。
大益巴达山熟茶和金针白莲哪个好
1、大益的7742七子饼连续生产多年，501的7742，601的7742无不被视为极品。今年生产的701的7742更是被视为2007年大益生产所有产品中的最高水准！7742有大树茶，三年以上的陈老茶青参配，滋味纯厚。
2、熟茶的话当然是金针白莲、勐海之星、龙柱圆茶、宫廷普洱、老茶头、7752熟茶，7752我之前喝过一款，是我最喜欢的。
3、一心只为做好茶，大益茶人专注于现代 普洱茶 的科学研究与发展，为追求自然健康的更高生活品质，将继续创造更多的云南普洱经典。
4、高端。金针白莲是大益的熟茶，定位较高，和宫廷、龙柱、勐海之星等称为四大常规高端熟茶。金针白莲是云南普洱茶的一种，为云南勐海茶厂首创，属普洱熟茶。
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