本篇目录：
- 1、茶叶的品种有哪些?
- 2、下关金鸡沱茶是什么等级
茶叶的品种有哪些?
1、铁观音：铁观音是乌龙茶的代表产品，产自福建安溪县，有“头泡水，二泡茶，三泡四泡是精华”之说。其茶汤醇厚，芳香可口。 普洱茶：普洱茶是云南省的特色茶，历史悠久，品种繁多。
2、绿茶 这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。
3、茶叶品种：绿茶 绿茶是人类制茶史上最早出现的加工茶。绿茶可以分为晒青、烘青、蒸青和炒青四种。干燥方式不同分为晒青和烘青；杀青方式不同分为蒸青和炒青。中国生产的茶叶约有70%是绿茶。
4、茶叶都有哪些品种绿茶绿茶属于不发酵茶，是采摘鲜叶为原料，经杀青、揉捻、干燥等工序制成，较多的保留了鲜叶内的天然物质，形成了清汤绿叶，滋味收敛性强的特点。
下关金鸡沱茶是什么等级
1、关沱茶的等级分类主要分为特级、一级、二级、三级、四级和五级，具体区别如下：特级关沱茶：选取茶树生长在海拔800-1000米的新梢压制而成，外观优美，茶色通透，香气浓郁持久，滋味醇厚。
2、下关沱茶属于普洱茶，亦是紧压茶的一种，创制于云南下关，故名下关沱茶，其茶产制历史悠久，早在明代（1368—1644）谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也，蒸而团之”的记载。
3、是的，下关沱茶属于普洱茶，属普洱茶中的“紧压茶”类，沱茶依制作工艺不同，有青茶沱茶(简称“青沱”)和熟茶沱茶(简称“熟沱”)之分。
4、下关沱茶是属于黑茶类，沱茶是云南茶中相当古老的制品，现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年，至今已有一百多年的历史，是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”演变而成现代沱茶的形状。
5、作为最高级别的沱茶，下关特级沱茶有以下几个特点：选料严格：下关特级沱茶采用的是优质的大叶种茶树，生长在海拔1200-1900米之间的云雾茶区。
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