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肉桂茶是什么茶种
肉桂茶属于乌龙茶，它原产于武夷山马枕峰地区，至今已有一百多年的栽培历史，是中国十大名茶之一，且肉桂茶是以肉桂茶树为原料，经过晒青、做青、杀青、揉捻、烘焙、复火等多个工艺制作而成的茶叶。
乌龙茶。肉桂茶是乌龙茶，距今已有两百多年的历史，其茶叶色泽乌黑，表面带有一层白霜，香味与玉桂花香相似，茶汤呈现黄色，入口醇厚鲜爽，肉桂茶属于无性系茶树品种，植株高大、枝叶茂密，养殖时要对其进行修剪，以免茶树徒长。
肉桂由于它的香气滋味有似桂皮香，所以在习惯上称肉桂。是武夷岩茶的当家品种，且被外地广为引种。
肉桂属于乌龙茶类，是乌龙茶中的武夷岩茶，也是武夷岩茶中著名的花色品种之一。
肉桂茶属于乌龙茶，是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂茶被发现至今已有一百多年历史，由于其品质优异，性状稳定，如今不仅成为武夷岩茶的最佳当家品种，而且也被外地广为引种。
肉桂茶适合什么人喝有什么作用呢
1、马头岩肉桂茶适合以下人群饮用：冬天易感冒、手脚冰凉的人群，肉桂能够温暖身体，增强体内阳气，驱寒暖宫，调节体温，有助于增强抵抗力，避免感冒。
2、肉桂茶可以适合多种体质，但对于以下体质更为适合：寒凉体质：肉桂茶具有温热作用，可以帮助寒凉体质的人疏通经络，排除寒气，缓解体寒的症状。
3、健胃消食 肉桂茶中含有大量的桂皮油，桂皮油能够刺激嗅觉，快速反射促进肠胃吸收，使分泌增强，排除体内多余垃圾，具有健胃消食的功效；降血压 武夷肉桂茶能够促进体内机能降低肾上腺活动，因此有降压功效。
肉桂茶为什么要用中火烘焙
它是武夷岩茶的一种，详细资料如下： 武夷肉桂，亦称玉桂，由于它的香气滋味有似桂皮香，所以在习惯上称“肉桂”。据《崇安县新志》载，在清代就有其名。
奶香，中高火肉桂 中火火功的肉桂常见的香型为果香和花果香，但也有小部分可以出奶香。火功再焙上去我们称之为足火再高，就是高火了，这个时候，一般为奶香多些。
花香型的肉桂茶多出现于发酵轻、焙火轻的肉桂中，它的口感比较温和，没有那么刺激；果香型的肉桂茶多出现于发酵较重、中足火的肉桂中，口味比较清甜；花果香型的肉桂茶大多出现于中足火工艺中，它的口感富有层次感。
肉桂茶具有防辐射、抗衰老、抗变异、提高免覆力、散寒止痛、补火助阳、暖脾胃、通血脉、杀虫止痢等功效。肉桂茶还被誉为“健康之宝”，寒冷的冬天来一杯肉桂茶可以驱寒保暖，饱餐后有助消化。
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