本篇目录：
- 1、2021勐海易武茶区山头古树拼配茶天下四项是哪几个
- 2、关于普洱茶
- 3、瓦竜的茶
- 4、易武茶的冲泡方法?
2021勐海易武茶区山头古树拼配茶天下四项是哪几个
1、勐海易武茶区山头古树拼配茶天下四项：（杀青）杀青就是炒茶，是决定古树茶品质的关键，杀青的温度，时间，程度，每一项都对普洱茶的后期口感影响很大。
2、易武茶区山头、茶品众多，分别为丁家寨、落水洞、大漆树、刮风寨、郑家梁子、一扇磨、麻黑、高山、瓦竜、高山村、曼秀村、茶王树、弯弓、香椿林、茶坪地、冷水河、黑水梁子、铜箐河、龙潭箐、薄荷塘、百花箐、天门山。
3、刮风寨：刮风寨是易武茶区中的一个山头，位于易武山区。这里的古树茶树没有经过人为矮化，保持了自然的生长状态。刮风寨以其高标准的普洱茶而闻名，浓烈野性是它的特点之一。
4、八寨：刮风寨、丁家寨（瑶族村寨）、丁家寨（汉族村寨）、旧庙、倮德、大寨、张家湾、新寨。易武茶区普洱茶的品质特点俗话说，班章为王，易武为后。两者各居澜沧江两侧，品质不相上下，各俱奇特。
5、西双版纳茶区西双版纳是举世闻名的普洱茶发祥地和“茶马古道”源头。著名的普洱茶六大茶山（易武、倚邦、蛮砖、莽枝、革登、攸乐)均在西双版纳境内。相比其它产区，西双版纳有着更为丰富的茶山资源。
6、勐海茶区有布朗山，贺开山，南糯山等山头。布朗山 布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新龙等村寨，布朗族是百濮的后裔，他们世世代代生活在布朗山。
关于普洱茶
、什么是干仓、湿仓普洱茶？ “干仓普洱茶”——将普洱茶存放在干燥的仓库里(湿度在80%以下)， 让其缓慢自然陈化，转化为陈香的品质。
普洱县城又作普洱哈尼族自治县，隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373公里，原称宁洱县。“普洱”为哈尼语，“普”为寨，“洱”为水湾，意为“水湾寨”，带有亲切的“家园”的含义。
法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。
冰岛茶指云南省临沧市境内勐库镇冰岛村所产的冰岛大叶种茶，是普洱茶的一种。特点是回甘效果持久、甜味较其他茶种浓厚、细腻。曼松 曼松茶区隶属于古六大茶。
普洱茶是中国云南省的特产，是以云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。
普洱茶第七谈：普洱茶的香气 好的普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质，在香型上主要分为：兰香、枣香、荷香、樟香。关于这些特殊香味的形成，有很多种说法，以下几种是较为常见的几种说法。
瓦竜的茶
倚邦茶区有倚邦，曼松，架布，曼拱等山头瓦龙。
好。秘境森林是新的一个产品，2022总体全新品不算多，还有两三个新品，包括蛮砖瓦竜。这个茶，可以说是全面的脱离了易武茶的传统口感风格。
易武茶区山头、茶品众多，分别为丁家寨、落水洞、大漆树、刮风寨、郑家梁子、一扇磨、麻黑、高山、瓦竜、高山村、曼秀村、茶王树、弯弓、香椿林、茶坪地、冷水河、黑水梁子、铜箐河、龙潭箐、薄荷塘、百花箐、天门山。
易武茶的冲泡方法?
如果是刚做出来3年内的新茶使用95°左右的水温进行冲泡，如果大部分是芽头的嫩茶可以适当的降低温度使用85°至92°的水进行冲泡。如果是老道茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来。
推荐以功夫茶冲泡法进行冲泡品鉴。以150ml冲泡容器为例，投茶8克，注水量约142毫升，并以92-96摄氏度的热水进行冲泡。
易武茶特点是香扬水柔。饼面乌黑油亮茶毫显露，香气清新，拥有独特的蜜韵，汤水细腻，喉韵深远，茶滋味持久性强，柔中带刚，山野韵显著。易武茶虽然以柔为特点。
水温：全程沸水，水温可以尽量高一些。投茶量：一般易武茶8-9克，布朗7克左右、临沧8克左右。泡茶器：新手尽量选择盖碗，老手可以选用肚大口小的紫砂壶。
新茶水温以90oC左右烧开之后待水温降低为佳，上年份的茶则以100oC沸水为佳不同的水温对应不同年份的易武茶，以保证易武茶的优秀品质俗话说，班章王，易武后意思是说易武山头出的茶则口感细腻，像温柔的皇后。
注水方式：一般都采用定点注水或者转圈注水。（个人观点：悬壶高冲的方式不适合生普，甚至大部分茶都不适宜。）冲泡时间：生茶，一般前四五泡基本都快速出汤即可，尤其新手，注水，出汤的速度都慢，就不要等。
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