本篇目录:
- 1、湖北的茶叶有哪些
- 2、哪种茶的历史最久远?
- 3、青砖茶川字传承人何
湖北的茶叶有哪些
邓村绿茶邓村绿茶想必大家都喝过,这是湖北茶叶老品牌,一直深受人们的喜爱。其外形条索紧细,色泽翠绿,气味芳香,滋味醇和因其品质独特,畅销武汉等省内外市场。
湖北名茶有:采花毛尖、龙峰茶、松针茶、松峰茶、峡州碧峰等等。采花毛尖 采花毛尖茶,产于五峰县采花乡,其品质特点是:条索细秀匀直显毫,色泽翠绿油润,香气高而持久,滋味鲜醇回甘,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。
武汉鹰嘴茶:武汉特有品种,色泽翠绿,滋味醇厚,被誉为湖北的“国茶”。荆州绿茶:湖北省著名特产,芽叶细嫩,汤色清澈绿亮,口感甘醇。
哪种茶的历史最久远?
说到黑茶当中历史年代最久远的还属湖北的青砖茶。主要产于鄂南和鄂西南,距今已有六百多年的生产历史。它以海拔600-1200米高山茶树鲜叶为原料,经压制而成。色泽为棕色,茶汁味浓可口,香气独特,回甘隽永。
中国最古老的茶 (1)杭州龙井:龙井,本是一个地名,也是一个泉名,而现在主要是茶名。 龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。
碧螺春,碧螺春,作为绿茶,有1000多年的历史。早在唐代就被列为贡品,可称为绿茶的 领袖。它产于江苏省苏州市吴县太湖周围的东洞庭山和西洞庭山(今天的苏州市吴中区),所以也被称为 洞庭碧螺春。
普茶指普洱茶历史悠久,早在明代(1368-1644)谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也,蒸而团之”的记载。说明在当时已有将散茶蒸后,加工揉制,压缩体积,便于携带的压制茶了。
青砖茶川字传承人何
青砖茶川字传承人何,是中国福建省南平市武夷山市的一位茶艺家。他是福建武夷岩茶的传承人之一,尤其擅长制作青砖茶和茶川字。茶川字是一种将熟茶“压片”成字形的技艺,需要在制作过程中控制火候、湿度和压力等细节。
青砖茶是黑茶中的一种,也称湖北黑茶,具有其它普通黑茶和普洱茶所没有的自然茶香。湖北青砖茶的历史可追溯至公元1368年,当时湖北制茶世家何氏家族首制长盛川牌帽盒茶,是为湖北青砖茶的雏形。
青砖茶主产于湖北省,清代时期就已盛产,因为当时是在湖北蒲圻羊楼洞生产加工的,所以那时又称之为“洞砖”,由于青砖的砖面印有“川”字,故也称为“川字茶”。青砖茶主要是以老青茶为原料,后经特殊工艺压制而成。
青砖茶属于黑茶类,别称老青茶、川字茶,其茶呈砖形,且周正有棱角,具有陈放的属性。产地:主产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等地。工艺:青砖茶以老青茶为原料,经筛分、压制、干燥工艺制成。
清代,青砖茶在羊楼洞生产,因此又名“洞砖”。青砖茶的砖面印有“川”字商标,所以也叫“川字茶”。青砖茶的压制分三四面、二面和里茶三个部分。其中三四面,即面层部分质量最好。
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