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铁观音怎样分辨好坏
1、观形：优质“铁观音”茶条卷曲、结实、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。
2、铁观音茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买铁观音茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。
3、外型上如何区分铁观音好坏 主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。凡外形肥状、重实、色泽砂绿，干茶（茶米）香气清纯的，此类茶即观音特征明显均为上品茶；反之为次品茶。
4、要鉴别铁观音的好差可从“看产地、看茶形、观茶色、闻茶香、品口感”入手，即可辨别茶叶优劣 看产地 好的铁观音应该要具备：色、香、味三种品质。
如何选出茶叶的好坏
1、『看干茶整体』条索整齐，色泽匀整，无过多碎末杂质的为上；粗细不一，色差明显的为下，并且有拼配之嫌。
2、主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶，不含任何夹杂物。香气 北方通称茶香。
3、若香气低沉，定为劣质茶；有陈气的为陈茶；有霉气等异味的为变质茶。就是苦丁茶，嗅起来也具有自然的香气。花茶则更以浓香吸引茶客。（3）口味也叫茶叶的滋味，茶叶的本身滋味由苦、涩、甜、鲜、酸等多种成分构成。
4、①干茶：以毫多、肥壮为好；以芽叶瘦小、毫稀少为劣。②色泽：以色白隐绿为好；以草绿发黄为劣。③香气：以清纯甜香为好；以味淡、带青腥味为劣。④滋味：以醇厚、鲜爽、清甜为好；以淡薄、苦涩为劣。
5、而水为茶之母，茶和水的完美交融才能够激发出茶的原始好滋味，但是如果茶水分离，有淡腥味，则也算不上是好茶。叶底 正所谓干看外形，湿看叶底“。茶在冲泡后，叶底的状况可以表明茶的好坏情况。
6、还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常，是否有烟味、焦味、霉味、馊味或其他不正常的气味。嚼一嚼。鉴别茶叶真假与品质，用以下方法最为有效。
秋茶铁观音下来了吗?什么时候可以买到,在网上买好吗
差不多在10月份，但9月份上市的是早秋茶，10月份才会正式的大规模上市！的确现在是网络时代，在网上购买铁观音是挺方便的，而且在淘宝就有许多铁观音专卖店。如果是自己喝的，一般200左右的可以卖到不错的茶叶。
铁观音秋茶差不多在10月份，但9月份上市的是早秋茶，10月份才会正式的大规模上市。
再者铁观音以秋茶的质量最好，而秋茶通常要到10月底，11月才大批量上市，所以你在11月份起购买也不错，11月，氏月正是买铁观音茶的好时节。买回的茶最好是小泡包装，放到冰箱速冻层，随喝随取。
秋分至寒露(9月下旬一l0月上旬)为秋茶 铁观音的正味、削青，是指铁观音制作工艺上的不同。铁观音的制作要经过晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻等过程。
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