本篇目录:
- 1、普耳茶泡后
- 2、茶饼的毛料等级
- 3、云南普洱茶十大名牌
- 4、普洱茶十大知名品牌有哪些?
- 5、普洱茶基础知识|关于普洱茶的知识大全
普耳茶泡后
普洱茶泡完后的样子:普洱茶,又名滇青茶,属于黑茶类,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类。
熟普洱茶用飘逸杯冲泡后,茶杯里有明显的像灰尘状的沉淀物是正常的现象,这些沉淀物通常被称为茶叶污垢。茶叶污垢是普洱茶在制作和存放过程中产生的,不仅不会对茶叶的品质产生负面影响,还会增加茶的口感。
普洱茶泡开后是叶状的,下面介绍一下普洱茶的冲泡方法,具体如下所述:首先按照下图所示用茶针撬下一块普洱茶待用。下面再将撬下的普洱茶称量一下,如图所示每次冲泡的量最好保持在5g左右。
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所以,普洱茶会冷后浑,说明这是一款好茶。但是,冷后浑是普洱茶冷却后出现的现象,如果存在冲泡普洱茶的过程中,茶汤是浑的,这样的情况跟冷后浑就不是同一个概念了。
普洱的生茶是浅绿带点黄色的,普洱冲泡之后的茶汤是亮红色的。
茶饼的毛料等级
茶的级别划分:宫廷/特级/1级/2级/3级...9级,有的还有10级,但勐海茶厂只到9级。数字越大级别越低,价格相对越低。
等级:特级:一芽一叶占70%以上,一芽二叶占30%以下。一级:一芽二叶占70%以上,同等嫩度其他芽叶占30%以下。二级:一芽三叶占60%以上,同等嫩度其他芽叶占40%以下。
旧时一般用7级以下作茶饼,慢慢等级也在根据大家口味调整,目前都是5级左右的吧,如果谁说用1级料做茶饼那肯定是贡茶了。
首先从外形上看,不管是毛料散茶还是紧压型的茶,都可以看到茶叶的条索,好的茶叶条形一定是完整的且肥厚,饼形形状正圆茶叶内部结构紧致,茶饼表面没有其他杂质,茶叶油亮有光泽,普洱生茶呈青绿墨绿色,熟茶为褐红色。
熟茶呈现褐色、棕色,如果是重度发酵的熟茶可能呈现黑色,熟茶条索没有生茶那么清晰显毫,叶条完整度比较低,熟茶的毫毛展现为金黄色,用料等级较高的熟茶饼面金黄色偏棕色。
外观颜色差别很大。生茶饼以绿色和深绿色为主,部分变黄变红,白色为芽头。熟茶饼颜色为黑色或红褐色,有的芽茶则为暗金黄色,有强烈的堆酵味,类似于霉味。轻度发酵的有类似桂圆的味道,重度发酵的有闷闷的草席味。
云南普洱茶十大名牌
1、普洱茶十大名牌:大益、下关、陈升号、福今、澜沧古茶、斗记、宝和祥、合和昌、雨林古茶坊、润元昌。大益 大益集团的前身为云南省原国营茶厂之一的勐海茶厂,这个光辉的历史前身让大益集团添色不少。
2、普洱茶十大名牌是:大益茶业、下关沱茶、中茶、安宁海湾茶业、八角亭、陈升号、七彩云南庆沣祥茶业、澜沧古茶、福海茶厂、雨林古树茶。
3、澜沧古茶成立于1966年,是集研发,生产及销售为一体的知名茶叶品牌。也是云南普洱茶十大名牌之一,以其独特的香味,优异的品质,红亮的颜色在市场上有一定的占有率。
普洱茶十大知名品牌有哪些?
吉普号 吉普号是金奖茶企勐海吉普堂茶业有限公司旗下品牌,将理工科思维与人文情怀结合,深耕云南原产地,吉普号的理念是:做理性的普洱玩家。
珠江普洱是云南省百度镇的一家民营企业,成立于2000年,产品以大树茶、茶片和散茶为主,已成为普洱茶行业的新贵。 曼林 曼林Tea,创建于1993年,是我国茶叶市场上知名的普洱茶品牌之一,产品在昆明市、北京等地都有销售。
雨林古树茶也是十大顶级普洱茶品牌之一,它选云南百年古树,手工制作,是国内大型的古树茶企业,在2019年,还入选CCTV民族匠心品牌,在CCTV12个频道都有其声影,还畅销于国外众多地区,知名度很高。
普洱茶十大名牌有八角亭普洱茶、TAETEA大益茶、CHINATEA中茶、下关沱茶、福村梅记、龙园号茶普洱茶、龙生普洱茶、老同志普洱茶、朗河普洱茶、福海普洱茶。
润元昌 2011年成立的精品普洱茶品牌,创始人从it行业转做普洱茶,市场洞察力敏锐。
普洱茶基础知识|关于普洱茶的知识大全
以下是普洱茶的专业知识大全:普洱茶的种类普洱茶可以分为生普洱和熟普洱两种。生普洱又称为青普洱,是指通过自然发酵的过程制成的普洱茶,茶叶色泽呈现黄绿色,带有一些苦涩味和鲜润感。
以下是普洱茶的知识大全:普洱茶的历史:普洱茶的历史可以追溯到1500多年前,它的茶叶一开始种植在中国云南省的大渡河流域和南方山区。据说唐代末年,普洱茶已经成为了金茶。
普洱茶产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。
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