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1、根据茶叶的外形可以分为三种：即一扁平形，如龙井茶、大方茶、旗枪茶等；二是长形茶，如眉茶、雨茶、毛峰茶等；三是圆形茶，如珠茶、贡熙茶，蟹目茶等，2、中国茶叶按照传统制茶方式的分类，分为六大类：红茶；绿茶；青茶；黄茶...