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霜降茶指的是霜降前后所采制的茶
其一，老茶婆并非就是霜降茶。它只是霜降茶中的一种，因为采制于霜降前后，天气已经变冷，昼夜温差大，茶叶具有霜降时节所特有的香气和滋味。其二，老茶婆最初是茶农们自留自饮的口粮茶。
霜降茶产自广西省苍梧县六堡镇，是一年里采的最后一轮茶，六堡当地每年都有采霜降茶的习俗，一年之中社前茶是最好的六堡茶，其次便是霜降茶了。
冬茶是指在10月霜降以后所采制的茶叶，这个时候天气已经开始逐渐转冷。冬季一般都不时行采摘，但是这个时候新梢芽生长较为缓慢，茶叶中所含的一些物质增加，所以制作而成的茶香气浓烈而且滋味醇厚，有些茶就很适合做冬茶。
秋茶：又称三水茶，即夏茶采后一个月所采制的茶。冬茶：即秋分节以后所采制成的茶，我国东南茶区甚少采制，仅云南及台湾，因气候较为温暖，尚有采制。
老茶婆的功效与作用
其主要功效和禁忌如下：功效：清热解毒：老茶婆具有较强的清热解毒作用，能够清除人体内的垃圾和毒素，有助于改善皮肤症状。祛湿利尿：老茶婆也有祛湿利尿的功效，能够帮助人体清除多余的水分，有利于排毒和减肥。
老茶婆有预防感冒，祛湿理胃等功效。从古到今，六堡农家收藏老茶婆的习俗代代相传，可谓是茶农们自留自饮的“私藏珍品”。存放时间越久，香气口感越好，药用价值亦越高。
其三，老茶婆并非是粗鄙之物，它具有很好的养生价值。因为老茶婆是由粗枝老叶制成，茶叶中含有比较多的茶多糖、木糖醇等内含物质，对于预防糖尿病、降血糖、降血脂等方面具有特别的功效。
霜降桑叶有什么功效
抗炎也是霜桑叶泡水的主要功效，它含有的药用成分能消灭人体内的多种致病菌和民管局，能阻止炎症滋生。
霜桑叶的作用与功效：疏风热，清肺润燥，清肝明目：具有祛风泻热、肃肺清肝的功效，适用于治疗风热感冒、肺热燥咳、头晕头痛、目赤昏花等症。
祛斑养颜 霜降后的桑叶常常提取后添加进护肤品中做美容成分使用，因为霜降桑叶中含有维生素、矿物质、氨基酸、有机酸、酚类物质、黄酮类物质等成分，可以调节皮肤的新陈代谢、改善色素沉积。
霜打桑叶泡水喝的功效和作用：清热解毒：霜打桑叶具有较强的清热解毒功效，能够清除体内毒素，排出体外，有效缓解中暑、热病等症状。消肿止痛：霜打桑叶能够消肿止痛，对于关节炎、风湿病等症状有一定的缓解作用。
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