茶的历史功效（茶的食用历史）

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1、众所周知，祭祀活动作为华夏礼典的重要部分，于国人而言意义非凡。将茶叶作为祭祀，随葬的物品，不难看出茶叶在古人心中的重要地位。除此之外，茶叶在古代还曾作一味中医使用。

2、从源头说起中国人与茶的渊源，就要追溯到远古时期的神农氏的茶，这个故事是人类历史上第一次与茶叶的碰撞，也是茶文化历史的先河。众所周知，神农氏尝遍百草，将万千种类的草药进行分类和总结。

3、西汉时，茶是四川的特产，曾通过进贡传到京城长安，原来我国古代四川东鄂西就是茶树的发祥地，而这里正是三皇五帝最早生息之地。神农氏是“三苗”、“九黎”部族之首领。

4、茶在中国文化中为什么那么重要？茶的饮食文化内涵唐代以前，烹茶一般会加入芝麻、食盐、瓜仁、桃仁等佐料，茶膳也是由此而来。用茶来料理美食，取茶叶的清香，使茶与食物完美结合，为菜肴锦上添花，成为茶香满溢的茶膳。

1、汉代：(西汉)2000年以前，开始商业化，成都成为我国茶叶最早的集散中心。(东汉)1500年左右，开始制作茶饼，以便运输。

2、根据史料记载，中国茶叶的历史可以追溯到公元前二千多年前的西周时期。《史记》中有记载：“茶，汉之瑰宝，滇之羞贡。

3、茶起始于鲁周公，兴于唐，盛于宋，普及于明清，而茶字正式出现是在西汉的《僮约》一书，在唐代则由陆羽编著《茶经》，从而系统阐述茶叶饮法。

4、茶以文化面貌出现，是在两晋北朝。若论其起源就要追溯到汉代，有正式文献记载（汉人王褒所写《僮约》）。最早喜好饮茶的多是文人雅仕。在我国文学史上，提起汉赋，首推司马相如与杨雄，且都是早期著名茶人。

5、（1）神农时期：唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。归到这里以后就再也不能向上推了。

1、茶的功效茶能消食去腻、降火明目、宁心除烦、清暑解毒、生津止渴。茶的作用茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。

2、止渴生津、消食利尿、提神醒脑茶在日常生活中是比较常见的饮品，味苦、甘，微寒，入心、肺、脾经，具有止渴生津、消食利尿的功效。

3、抑制心血管疾病：茶叶中含有大量的茶多酚成分，对人体的脂肪代谢有着重要的作用，能起到抑制心脑血管疾病的作用。防辐射伤害：茶叶中含有较高的茶多酚、咖啡碱和维生素C，都有防辐射的作用。

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