本篇目录:
- 1、紫天砖来历
- 2、普洱茶相关
- 3、关于普洱茶的分级问题?
紫天砖来历
1、天字号紫天七子饼,是从1985年开始,香港南天贸易公司向勐海茶厂定制的七子饼茶,是当时最早的定制茶品,生茶编号为8582,熟茶编号为8592。
2、来源于香港南天贸易公司订制的茶砖,紫天的意思就是茶砖包装上有紫色的“天”字印章,代表南天定制。但是最早的“紫天砖”是没有印章的,是后来火了才刷上去的。这个茶,有两种叫法,一是叫紫天砖,一是叫天字生砖。
普洱茶相关
1、普洱茶除了是一种美味的茶叶,还有一些与之相关的文化。以下是普洱茶的知识和文化:普洱茶的历史可以追溯到2000多年前,从古代的食草用药慢慢转变成了茶叶。
2、普洱茶的发酵等级分为生茶、熟茶两种。生茶在存贮中会逐渐发生自然发酵,而熟茶则是通过人工加速制作,使其迅速进入发酵状态。熟茶比生茶略微平和些,味道也更加醇厚。
3、普洱茶分为生普洱和熟普洱两种,前者是指未经处理的纯天然普洱茶,后者是指经过人工加工、较为mature的普洱茶。
关于普洱茶的分级问题?
1、普洱茶青分为以下9个等级:1级:毛茶中带有一些红色、白色或棕色的叶子,颜色较浅,茶汤颜色不太红润。2级:毛茶中的红色、白色或棕色叶子稍多,颜色稍深,茶汤略带黄色。
2、首先将普洱茶的鲜叶原料,按芽叶比例和嫩度特征划分为如下6个等级:【特级】:一芽一叶占70%以上,一芽二叶占30%以下。【一级】:一芽二叶占70%以上,同等嫩度其他芽叶占30%以下。
3、普洱茶可按高、中、低档分等级。茶叶采摘时,叶和芽同时采,一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶:一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。分级时,级别高的芽多,级别低的叶多梗多。
4、【普洱散茶等级划分】普洱散茶的级别一般遵照嫩度划分为特级一到十级。特级最嫩,能够看到细小的芽头,带有金色的毫毛。十级最粗老,大叶带有梗。
5、普洱茶按各自不同的品质特征分为特级和一到十级:特级:外型条索紧直较细,显毫;内质汤色红浓,陈香浓郁,滋味醇厚,叶底较褐红细嫩。
6、普洱茶鲜叶分级指标:特级:一芽一叶占70%以上,一芽二叶占30%以下。_级:一芽二叶占70%以上,其他相同嫩度的芽叶占30%以下。_级:一芽二叶或三叶的占60%以上,其他相同嫩度的芽占40%以下。
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