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新会陈皮青皮好还是红皮好,新会红皮和青皮的区别
陈皮青皮好还是红皮好 两者都比较好，主要根据自身喜好进行选择。
收藏陈皮选择红皮好，因为红皮已经着色，生理成熟，有无数大而凹入的油室，皱缩十分明显，内表雪白、淡黄色至棕红色，海绵浮松状明显。质软，皮厚，气香，味辛、微甜。
而且青皮是柑果还未成熟时采摘的，糖分低，所以在口感上比红皮更苦。红皮是柑果成熟时采摘的，糖分高，所以在口感上更香甜。
陈皮青皮好还是红皮好 青皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮，而我们平常所说的陈皮也叫红皮，是橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，两者功效有一定的区别，所以青皮也好，红皮也好。
其实生活中无论是青皮还是红皮，两者都属于陈皮中的一种。其中，新会青皮陈皮是芸香科植物橘、栽培变种的干燥幼果或者未成熟果实的果皮。而新会红皮陈皮是橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。
青皮和大红皮的区别
新会陈皮有：青皮、二红皮、大红皮、冬后皮。青皮 青皮的采摘时间大致在每年的10月份，初收的青皮，其外皮呈青绿色，内囊紧密光洁，雪白；陈化后的青皮，其外皮呈绿黑色，内囊颜色逐渐变淡，为黄白色。
两者最大区别就是含糖量的不同，因为果实越成熟，含糖量就越高，因此大红皮的含糖量会更高一些，用来泡水喝的话口感会更醇厚一些；二红皮口感会更为酸涩一些，经常被用来泡水喝。
红皮无花果和绿皮无花果在颜色外形上有区别，红皮无花果表皮为红色，青皮无花果外皮是绿色。外形上，红皮无花果比绿皮无花果较小一点，且成熟时会裂开，绿皮无花果不会裂。另外红皮无花果果树比绿皮无花果果树耐寒性强。
柑青皮（青皮）通常指农历立秋至寒露时采收果实所加工的皮。此时果皮未着色，生理未成熟。外表色泽青褐色至青黑色，有无数微凹入的油室点，不显皱缩；内表紧密光洁，雪白、淡黄白至棕红色。
第一，性质不同 陈皮 陈皮，中药学名。以及其栽培变种的干燥成熟果皮。青皮 青皮是中药的名称。它是芸香科柑桔及其栽培品种的干燥幼果或未成熟果实的果皮。第二，功效不同 陈皮 理气健脾，燥湿化痰。
青皮陈皮是在每年的10月份左右采摘柑果制作而成，而红皮的是在每年的11-12月份左右采摘柑果制作而成。而且青皮是柑果还未成熟时采摘的，糖分低，所以在口感上比红皮更苦。
陈皮青皮和红皮区别
1、青皮一般是干燥幼果或者未成熟的果皮，而红皮一般就是人们常说的陈皮，一般是橘子栽培变种的干燥成熟果皮，这两种功效有着一定的区别，所以各有各的好处，可以根据自身的需求来选择。2 陈皮厚的好还是薄的好 薄的好。
2、青皮和红皮的成分区别 青皮采收时间一般在每年的10月份（农历立秋至寒露）；红皮采收时间在每年的12月份（农历小雪至小寒）。研究结果表明陈皮中的成分橙皮苷、川陈皮素、橘皮素的含量在10~12月呈一定的下降趋势。
3、而我们平常所说的陈皮也叫红皮，是橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，两者功效有一定的区别，所以青皮也好，红皮也好。
红皮李子和青皮李子各有么功效
青李子的功效与作用降压止咳青李子含有的苦杏仁甙能通过促进排出体内多余的钠，使过高的血压降下来。另外，青李子含有的脂肪油能润肺、化痰和止咳，适合咳嗽、痰多和气喘的患者。
李子的功效与作用 促进消化 李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
青李子中含有的氨基酸有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。
促进消化：因为李子味道偏酸，所以能加快肠胃蠕动，促进胃酸和胃消化酶分泌效果。积食人群服用李子可以促进消化，增加食欲，而且也能治疗便秘大便不顺，是水果食疗的良品。
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