炭焙茶功效（炭焙茶好不好）

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1、碳培铁观音茶具有以下几个功效：改善消化功能：碳培铁观音茶中含有较高的多酚和黄酮类物质，可促进肠胃蠕动，帮助消化，缓解胃部不适。

2、抗衰老炭焙铁观音中的多酚类化合物能防止体内不饱和脂肪酸的过度氧化；而嘌呤生物碱可间接起到清除自由基的作用。人的衰老恰恰与不饱和脂肪酸的过度氧化、自由基的作用有关。

3、喝炭焙铁观音好处：缓解疲劳。缓解人体疲劳，是人们选择饮用炭焙铁观音重要作用，因为炭焙铁观音中有大量咖啡因，能够刺激大脑中的神经，让人保持在兴奋的状态，加快人体新陈代谢的速度，让身体迅速缓解疲劳的问题；抗衰老。

1、炭焙铁观音的优点：炭焙铁观音的干茶质量非常好，茶叶颜色新鲜，干香高雅，含有很高的香气。炭焙之后，铁观音的茶汤颜色会变得非常深，口感比较浓郁，带有醇厚的甜味和果香。

2、炭焙铁观音和黑乌龙是两种不同的茶品，它们的区别主要表现在以下几个方面：鲜叶加工：炭焙铁观音是一种传统的闽南浓香型铁观音，鲜叶经过摊青、揉捻、发酵等传统工艺加工而成。

3、准备一壶清水，烧开后放凉至80℃左右。取适量的炭焙铁观音茶叶，放入茶壶中，用80℃的水润泡茶叶。第一泡只需冲洗一下，将茶叶洗净，倒掉水即可。第二泡，用80℃的水浸泡10秒钟，然后倒掉水。

1、碳烤铁观音的作用防治心血管疾病铁观音中的茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。

2、（2）改变品质，改善或调整茶叶的香气滋味以及茶汤水色。初制茶中常常伴有臭青味、苦味以及储藏不当带来的异杂味和陈味，通过一定温度的焙火，能使茶叶滋味变得纯正，增加新鲜感，恢复火香。

3、要想知道碳烤熟茶的味道就得知道：火有多种。比如：阳火、阴火，燧火，桑柴火，炭火，芦火、竹火和艾火。“除了栎柴无好火，除了郞亲无好亲”这里的栎柴火就属于炭火之一。也就是最好的板炭火。

4、碳烤铁观音的制作过程包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、炭火烘焙等多个步骤。制成的茶叶外观匀Q，带有红色，内部为褐色，茶汤呈浅黄色。茶汤略带缓性，香气高雅，回甘十分显著。

5、抗衰老茶叶中含有茶多酚，茶多酚具有抗氧化功能，被称为是人体的清除剂，因此，平时常喝茶叶具有抗衰老的作用。

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