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[传统茶文化的基本知识]茶文化基本知识
1、绿茶制作时不经发酵，干茶、汤色、叶底均为绿色的茶为绿茶，是中国历史上最早出现的茶类。由于不发酵，鲜叶的颜色少有改变，保持了天然的绿色。
2、茶的来源：茶是一种由茶树的嫩叶或开放的芽叶制成的饮料。茶叶的种类：包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶等。茶的历史：茶已经有几千年的历史，在中国、印度、日本、韩国等国都有悠久的茶文化。
3、置茶：把茶叶倒在茶则上，再使用茶匙量取适量的茶叶放到盖杯或茶壶里。润泡：把煮沸的水倒到盖杯里，静待片刻后把盖杯里的茶汤倒掉，这第一泡茶叫“温润泡”，不作饮用。
七彩云南龙凤呈祥茶饼的意义
能喝。七彩云南龙凤呈祥属于大红袍种类的茶叶，因此能喝。大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。
原料精选无量山海拨2000米以上的云南大叶种春茶、完全遵循古法工艺作，常饮能促进脂肪的新陈代谢，降低血脂，平衡和抑制胆固醇，并有提神醒酒之功效。武夷山大红袍。
所以，其实不难想到统一茶饼的重量也是为了方便交易，普洱茶又称“边销茶”，销往边境，贸易频繁，为了减少度量衡方面的争议、便于收税，所以就把茶饼做成统一的重量，这样交易起来也方便。
七彩云南龙凤呈祥茶饼的意义是“由一生一熟的茶饼搭配，与一龙一凤的对应，象征着一个家庭中男士与女士紧密联合的美好状态。”龙凤呈祥是比翼双飞、恩爱相随的浓情，是相濡以沫、怡合百年的忠贞，是古今往来最长情的相伴。
茶的分类及功能是什么
功能：红茶含有富厚的胡萝卜素、维生素、茶黄素、咖啡碱等，具有利尿、解毒、抗朽迈、养胃护胃等功能。绿茶：绿茶是未经发酵制成的茶，保存了鲜叶的自然物质，营养因素较多。
黄茶黄茶是经过微发酵的茶叶，加工工艺较为特殊，产量较少。其茶汤黄绿透亮，口感鲜甜，具有滋阴补肾、清热解毒、舒肝解郁等功效。白茶白茶是未经揉捻、轻微发酵、干燥而成的茶叶，产于我国福建。
中国的茶叶主要分为七大类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶、以及花茶。茶叶的种类和各类茶叶的功效有相似之处，也各有特色。
黄茶 黄茶（君山银针、蒙顶白芽、霍山黄芽等）性寒，功效也跟绿茶大致相似，不同的是口感，绿茶清爽、黄茶醇厚。
茶 叶的功效和作用 近代研究发现，经常饮茶可提神醒脑。
宋代的贡茶龙凤团茶是一种什么样的茶?现在还有这种茶吗?
龙凤团茶的解释宋 时制为圆饼形贡茶，上有 龙凤 纹。 宋 王辟之 《渑水燕谈录·事志》：“建茶盛於 江 南，近岁制作尤精，龙凤团茶最为上品，一斤八饼。
龙团凤饼即龙凤团茶。“龙凤团茶”是北宋的贡茶。在北宋初期的太平兴国三年（978），宋太宗遣使至建安北苑（今福建省建瓯市东峰镇），监督制造一种皇家专用的茶，因茶饼上印有龙凤形的纹饰，就叫“龙凤团茶”。
泛指名茶。结构是：龙(独体结构)凤(半包围结构)茶(上下结构)。拼音是：lóngfèngchá。注音是：ㄌㄨㄥ_ㄈㄥ_ㄔㄚ_。
龙凤团茶是哪个朝代的 龙凤团茶是北宋的贡茶。
建茶又称北苑茶、建安茶，产于建州，宋代贡茶主产地。著名的贡茶有龙凤茶、京铤、石乳、的乳、白乳、龙团胜雪、白茶、贡新銙、试新銙、北苑先春等40余种。顾渚紫笋：产于湖州（现浙江长兴）。
乌龙茶属于什么茶
1、乌龙茶属于青茶、半发酵茶。乌龙茶（Oolong Tea），属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
2、乌龙茶属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
3、乌龙茶属于青茶和半发酵茶，具有红茶口感醇厚和绿茶味道清香的特点，主要产自福建安溪、广东凤凰乡、台湾台北等地，在四川、湖南等地也有种植。
4、乌龙茶是属于青茶类，一种半发酵茶类，包括了铁观音，冻顶乌龙等许多的种类，含有的好处与营养也十分的丰富。
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