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六大基本茶类及其特点
1、六大茶类指的是绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶，其中绿茶汤色翠绿、茶香清雅，红茶汤色红润、味道香甜，黄茶汤色橙黄、口感香醇、黑茶属于后发酵茶，可以保存较长的时间，乌龙茶又叫青茶，是半发酵茶类。
2、我国茶类有六大类：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶类 红茶特征：红汤红叶。 红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切）。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。
3、六大茶类为红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶。绿茶。绿茶制作工艺一般为鲜叶、杀青、揉捻、干燥等，属于不发酵茶，发酵程度为0%。冲泡的茶汤也多为清汤绿叶。绿茶茶性偏寒，代表品种有西湖龙、碧螺春、毛尖等。
4、中国的茶叶主要分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六大类。这六大茶类茶性均不同，这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。
5、黄茶 黄茶的特点就是“黄叶”、“黄汤”，它是由炒绿茶演变出的产物，在炒制绿茶的过程中加入闷黄的程序即成黄茶。黄茶的发酵度在20-30%之间，属于微发酵茶类。有名的品种有君山银针、霍山黄芽等。
六大茶类各有什么功效?适合什么人群饮用?
白茶白茶是指未经任何加工的新鲜茶芽或嫩叶，因其苍白无瑕的外表而得名。白茶中含有丰富的茶多酚、儿茶素等物质，具有抗癌、降压、降脂等功效。白茶的茶性温和，适合各年龄段人群饮用。
红茶（正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶等）性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用，加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾经，具有补养气血，补充热能，解除疲劳、调和脾胃有好作用。
青茶最适合体形肥胖的人，由于有比较好的降血脂、降胆固醇、助消化功效，在日本被称为“美容健美茶”。此外，乌龙茶还有提神醒脑的作用，适合静夜苦读的学子或熬夜的加班达人。
六大茶类的品质特征和保健功效
1、适合人群：黑茶最适合平素喜欢吃食肉的人，这是因为其茶性温润，去油腻、去脂肪、降血脂功效都比较显著。综上可知，我国六大茶类都有其各自的特点和功效，适用人群也因品种而有所不同。
2、绿茶：绿茶含有高浓度的茶多酚，又称为儿茶素，具有抗氧化、降低血压、降低血脂、预防心脑血管疾病等作用，还有助于减肥和美容。
3、功能：白茶具有清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、解酒醒酒等奇异保健功能。 青茶：青茶也称乌龙茶，是中国六大茶类中独具光鲜，非凡的茶叶品种。
4、绿茶品质特征：绿叶茶色绿润，鲜香明显，汤色清澈透明，滋味鲜爽清淡。保健功效：清热解毒，降低血脂，抗氧化，预防心脑血管疾病，减肥消脂。
到此，以上就是小编对于六大茶分别是什么茶的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
