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白茶的泡法与功效
品饮老白茶，宜用大肚紫砂壶，100度水温，耐心等待1分半钟出汤。宽敞的大肚壶使芽叶尽情舒展，将叶面和芽头上披着白毫的滋味充分散发。
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
普洱白茶的功效：提高免疫力：普洱白茶中含有丰富的茶多酚，对提高免疫力有良好的作用。防癌抗癌：普洱白茶中含有丰富的茶多酚和茶氨酸等化合物，能够拥有抗氧化、抗癌的作用。
白茶分多少种类?
1、白茶的种类分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉、白茶饼。白毫银针 白毫银针因其白毫密被而得名，白如银，外观如针，它在茶中享有美丽的声誉。
2、白茶有白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉五个品种。
3、白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶这5个等级。其中白毫银针为芽茶，等级最高，白牡丹为一芽一叶、一芽二叶为原料制成，而贡眉为茶树群体种嫩梢为原料制成，寿眉的等级最低。
4、白茶的种类主要分为白牡丹、白毫银针、寿眉、贡眉四类。白茶六大茶类之一，主产于福建福鼎、政和、建阳、松溪等地，白茶是采摘当地茶树鲜叶或嫩芽为原料，经过萎凋、干燥、拣剔等工艺制成。
5、白茶的主要品种为：白毫银针、白牡丹和寿眉。白毫银针采自大白茶树的肥芽，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。
福建黑茶都有哪些品种?
六堡茶：六堡茶又称“六堡黑茶”，是以福建省武夷山区的乌龙茶为原料制成的，产自福建省南安市六堡村，口感浓厚独特。金骏眉：金骏眉是贵州茶叶的代表性品种，也是中国的一种名茶。
黑茶的品种：三尖茶 三尖茶分别是天尖、贡尖和生尖，三尖黑茶，是分别用一级、二级、三级的黑毛茶压制而成的，天尖滋味比较浓厚，贡尖滋味醇和，而生尖滋味则微涩。
常见的黑茶品种有泾阳茯砖茶、安化黑茶、六堡茶、雅安藏茶、普洱茶、湖北青砖茶、七子饼生茶等多种。
千两茶：千两茶系黑茶茶类中的一个品种，创制于湖南省安化县江南一带，是安化的一个传统名茶，以每卷的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶。青砖茶：青砖茶主要产于鄂南。
黑茶品种有茯茶、三尖、千两茶与百两茶。茯苓。陕西茯茶出自于陕西咸阳泾阳，距今已有近千年历史，她兴于宋，盛于明清和民国时期。茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。
在黑茶的分类下，包含了许多不同的具体品种，并有什么具体的排名，像是湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川藏茶等都是比较出名的。
白茶中的太老银针是出自哪里?为何它被称为极品?
太姥银针简单来说是指产于太姥山的白毫银针，太姥山位于福建省东北部。太姥银针是白毫银针茶叶中的一个用产地来命名的白茶品种。白毫银针是福鼎白茶中的极品，太姥银针则是白毫银针的商品名称。
银针茶叶属于白茶，银针茶叶浑身都银色的茸毛，体积也比较小，所以银针通常被称之为是白毫银针，是属于少有的白茶品种中的极品，是与君山银针齐名的茶叶，生产地源于福建，现在主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地。
白毫银针，简称银针，又叫白毫，是属于仅有的白茶品种中的极品，同君山银针齐名于世。明代田艺蘅《煮泉小品》中称：“茶者以火作为次，生晒者为上，亦更近自然，且段烟火气耳。”可见白茶的品种之优异。
白毫银针 白毫银针简称银针，又叫白毫，是白茶中的珍品。其鲜叶质料所有是茶芽，成茶形状似针，白毫密被，如银似雪，香气清鲜，滋味醇厚，被誉为茶中美男、茶王。
因为白毫银针是中国茶叶中的特殊珍品，一般地区并不常见，也很难采集。白茶在中国有着悠久的历史。它是在北宋种植的。茶色如银雪，香气清新。茶汤清淡甘甜，回味无穷。白茶最显著的特点是富含氨基酸，尤其是茶氨酸含量高。
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