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七子饼茶的特点
云南七子饼茶是一种特殊的普洱生茶，具有以下几个特点：酿造之前，七子饼茶的外观呈现出紧实的砖状，不易散开，因此也被称为“砖茶”。七子饼茶的选料非常严格，只选用野生大叶种晒青毛茶，品质优异。
七子饼茶外形结紧端正，松紧适度。熟饼色泽红褐油润（俗称猪肝色），汤色红浓明亮，滋味浓厚回甘，带有特殊陈香或桂圆香。
七子饼茶的形态特征 七子饼茶是以普洱茶为原料，制成的圆饼形茶叶，因每个包装中会放入七块饼茶而得名，其外形美观，呈现圆饼状，直径约为21厘米，顶部凸出，厚度在2厘米左右，单饼重量为357克七子饼茶的制作方法 制。
七子饼茶是属于什么档次的普洱茶?
1、七子饼茶属于中高档次的茶叶。七子饼茶是中国普洱茶的一种，以其独特的制作工艺和浓郁的口感而享有盛名。下面我将从几个方面详细解释为何七子饼茶属于中高档次茶叶。
2、勐海孔雀之乡的七子饼茶是一种高档的普洱茶，是以优质勐海毛茶为原料制作的。七子饼茶是指以七个等重的茶饼组成的一种茶样，每个茶饼重量约为357克。
3、中高端。比较适合大众人群的价格在150-300左右一饼，实属是日常口粮茶的价格，300以上，1000以内的可以算是中高端。
4、普洱茶是中国茶叶中的一大类，其中又以云南普洱茶最为著名。普洱茶的制作历史悠久，品种繁多，其中勐海七子饼茶是一种非常珍贵的普洱茶品种。
为什么清朝的皇帝都爱喝普洱茶?
当然爱饮茶并不是一个规定，这只是因长年累月的喝茶而养成的一种习俗罢了，在清朝喜欢喝茶的人并不只是宫内的一些贵人，在民间，茶这种东西可谓是随处可以见。
清朝的其他皇帝也都喜欢喝普洱，嘉庆爱喝易武，道光喜欢那罕。道光皇帝喝了倚邦、易武贡茶后，龙心大悦，即有感而发手书“瑞贡天朝”。直到今天易武还保留着“瑞贡天朝”大匾，这是普洱茶辉煌历史的见证。
清朝满族祖先原本是中国东北地区的游牧民族，以肉食为主，入关称帝后养尊处优，饮食珍馐无所不尽其极，故那些皇亲国戚们独青睐普洱。普洱茶成为宫廷皇族的最青睐的御用饮品。
清朝是满族人建立的，他们是游牧民族，喜欢吃肉，所以喝茶可以帮助刮脂，有利于健康。清朝人对茶十分追捧，特别是普洱茶。之所以出现这种情况，也是因为皇家的普洱茶制作程序多，规格高，选用的都是嫩芽。
普洱茶在古代主要是被皇室成员享用的，只有皇家成员才能喝到。在清朝时期，普洱茶被视为珍贵礼品，被赠送给朝廷贵族和外国使节。
鄂尔泰的名词解释
鄂尔泰是老字号普洱茶品牌，产生于清雍正十年（1732年），成为世界各国贵族和特权阶层的日常消费品之一。
鄂尔泰 鄂尔泰（1677—1745年），西林觉罗氏，字毅庵，满洲镶蓝旗人。清朝中期名臣，国子祭酒鄂拜之子，与田文镜、李卫并为雍正帝心腹。鄂尔泰先人投归清太祖，为世管佐领。祖父图彦突官户部郎中。
鄂尔泰(1677～1745)，字毅庵，隶满洲镶蓝旗，西林觉罗氏。其曾祖图门，于天聪年间在大凌河战役中受重伤于战场，赐世袭骑都尉世职。其父鄂拜曾任国子监祭酒。
《鄂尔泰》是老字号普洱茶品牌，清雍正十年，即公元1732年，鄂尔泰任云贵总督期间，在滇设茶叶局，统管云南茶叶贸易。
对流官的派遣，鄂尔泰上奏必须派去有能力、肯吃苦、清正廉明者。他认真挑选州县长官，派去的第一批流官都很称职，对安定改流地区起到了积极作用。
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