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为什么要收藏白茶
其次，白茶的收藏价值还得益于其稀缺性。由于白茶的制作工艺复杂，产量较少，尤其是优质的白茶更是难得一见。因此，一些投资者和收藏家将白茶视为一种珍稀的收藏品，类似于黄金储备的概念，将其作为一种资产保值的投资方式。
收藏价值可以保证。民间普遍认为，白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此极具收藏价值，这一观点在业界得到广泛认同（不过，陈年白茶是否具有药用价值，目前并无官方文件认可）。
白茶为何具有收藏价值？相比其他茶类，白茶本身产量就较少，且制作工艺天然，不炒不揉，传统加工过程只经过萎凋和干燥工序。
尤其是老白茶经过时间陈放和转化后，会呈现出迷人的荷叶香或枣香，滋味口感更加醇厚，是广大茶友的心头所好。
白茶中含有丰富的茶多酚、维生素、氨基酸等有益物质，对于预防癌症、降低血脂、清洁肠道等具有良好的保健作用。
白茶怎样分等级
可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。极品-白毫银针 因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
白茶一般有五个等级划分，一等级别是白毫银针、二等级别是白牡丹、三等级是别贡眉、四等级别是寿眉、五等级别是新工艺白茶。 老白茶，即新茶贮存三年以上时间的白茶。
第一等级：白毫银针。第二等级：白牡丹。第三等级：贡眉、寿眉。第四等级：新工艺白茶。
白茶一共分为四个等级：白毫银针、寿眉、白牡丹、贡眉。白毫银针 白毫银针属于芽茶，因为都是茶芽构成，在白茶中等级最高，白毫银针的采摘十分细致，素有“十不采”的说法。
第一等级：白毫银。第二等级：白牡丹。第三等级：贡眉寿眉。第四等级：新工艺白茶。白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。
老白茶的功效与作用-老白茶的储存方法
1、在夏天喝老白茶的话，可以减少出血中暑的现象。研究表现，喝白茶可以杀菌，所以如果大家想要口腔清洁和健康的话可以多喝老白茶哦。老白茶在一定程度上还可以帮助治疗牙痛、发烧感冒等一些症状，而且效果不错呢。
2、白茶的保存需要低温和避光的环境，白茶的功效有很多，主要是在预防治疗疾病等医用功效，主要就是提神、杀菌、抗辐射以及对预防三高方面有神奇的功效。
3、煮饮法：适合保健用途，用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎退烧 治疗水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。
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