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安化茯茶和泾阳茯茶有什么不同
泾渭茯茶是陕西的，安化茯茶是湖南的。公元1368年前后，中国人发明了一种经过特殊工艺加工而成的茶叶品种，这就是—茯茶。
它是泾阳茯砖茶的独特之处，因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。
泾阳茯茶有600多年的生产历史，安化茯茶是建国后开始生产的。源料大多都是湖南大叶种黑毛茶 安化茯茶金花是嫁接恒温室发花 泾阳茯茶也有温室发花，但大多还是自然条件下发花。
黑茶上长的金花
黑茶金花是一种黄色颗粒状菌体，学名冠突散囊菌。是安化黑茶中的茯砖茶中的一种真菌。金花是在特定的温湿度条件下，通过发花工艺，人为制作出来的。
“金花”，实质上是安化黑茶茯砖茶加工过程中，在特定的温、湿度条件下，通过特定工艺生长成的一种有着多种保健功能的益生菌，其产生的黄色闭囊壳似细小花斑，均匀地附着在茯砖茶中，俗称“金花”。
黑茶里面黄色的星星点点是一种金黄色霉菌（俗称“金花”），学名称之为冠突散囊菌。黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。
黑茶金花是一种黄色颗粒状菌体，学名冠突散囊菌。
黑茶金花是“冠突散囊菌”，是对人有益的酵素类菌。
茯茶的制作工序和保存方法|茯茶怎样保存
1、(1)利用干燥箱储存：因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。(2)利用冰箱储存：要维持茶叶的新鲜与香味，最好低温贮存。
2、茯砖茶存放地点应当保持室内清洁、通风、常温、干燥。可选择书房的书架（3层以上位置）、储物柜，但是要保证周边无异味物品，且环境不可过于潮湿以及密闭，切忌存放在不通风、不防潮的地下室以及厨房、卫生间等地。
3、用陶瓷坛储存茯茶，用以保持茶叶的鲜嫩，防止变质。茯茶放入陶瓷坛之前要用牛皮纸把茶叶分别包好，分置在坛的四周，在坛中间摆放石灰袋，再在上面放茶叶包，等茶叶装满后，再用棉花盖紧。
4、完整的茯茶可直接按原包装存放，建议包一层牛皮纸，防止潮湿。除此以外，也可用陶瓦坛、不锈铁桶等容器来存放茯茶，在存放前先垫一两层牛皮纸在容器里即可。
5、通风良好：茯砖茶在存放过程中需要适度的空气流通，以防止茶叶因潮湿而发霉。但是，也不能将茶叶暴露在强风中，以免茶叶香气流失。选择通风性好的存储容器，或在室内创造一个微通风的环境。
6、茯茶的散茶可分类别按年份用牛皮纸包装好或放入陶罐或陶瓷罐中。茯茶的篓装茶、砖茶饼茶可放入无味的纸箱中，并封好，保持通气。茯茶的裸茶和包装茶、不同茶类以及不同厂家的产品不宜混放在一起，避免串味。
什么牌子的黑茶好
1、白沙溪黑茶 白沙溪黑茶因为包装到位、叶底好、口感好而备受推崇。品牌形象以中国传统文化的代表性元素印章为主体造型，黑白两色的主体色调，大气、稳重之风尽显。白沙溪黑茶的品质非常高，一直以来都备受消费者的喜爱。
2、八木春：八木春黑茶也是老字号流传至今的品牌，从1808年开始为山西茶商生产黑毛茶、天尖、千两茶等，其古老技艺得以保留，其茶叶原料的加工比较出众，原料全部采用芙蓉山纯料，是所有安化黑茶品牌中，叶底最干净的。
3、湘丰 湖南安化黑茶 茶叶金花干净，茶菁味十足，可转化内质很丰富！适合边喝边藏，边喝解乏，边藏品味！外形砖面平整，棱角紧结，香气纯正，滋味醇和。
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