越南高山茶功效与作用（寿宁高山茶的功效与作用）

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茶叶的种类很多，根据加工工艺和产地不同，可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶等几大类。各类茶叶的功效也有所区别。绿茶：具有清热解毒、降血压、降血脂、抗氧化等功效。

红茶：分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶。（小种红茶包括：正山小种、烟小种；工夫红茶包括：川红（金甘露、红甘露等）、祁红、滇红、闽红（金骏眉等）等；红碎茶包括：叶茶、碎茶、片茶、末茶。

白茶白茶是制作最为简单的一种茶类，经两三天纯天然酝酿而成，不经任何微发酵，不促进也不抑制茶多酚的氧化。白茶干茶多白毫，远远看去，就像一座白雪皑皑的小山，因此得名white tea。

黄茶黄茶（君山银针、蒙顶白芽、霍山黄芽等）性寒，功效也跟绿茶大致相似，不同的是口感，绿茶清爽、黄茶醇厚。

中国的茶叶主要分为七大类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶、以及花茶。茶叶的种类和各类茶叶的功效有相似之处，也各有特色。

主要功效有：名目、保肝护肝、促进血糖平衡、防暑。青茶的功效和作用青茶是经过杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出茶品种，品质有益。

抗菌抑菌高山茶中的茶多酚、鞣质等成分作用与细菌使，可以凝固细菌的蛋白质，从而将细菌杀死，所以高山茶有抗菌抑菌的功效，对一些细菌性的疾病，都可以起到辅助治疗的作用。

高山茶作用：活血化瘀、防止动脉硬化；茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。高山茶是对产自海拔较高的山区的茶的通称。

利尿作用；高山茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于缓解水肿。同时利尿通便，促进身体代谢。抑制动脉硬化作用；高山茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

台湾高山茶受到大家的热爱，并不只是因为它的稀有和独特口感，还因为台湾高山茶的功效与作用突出。高山茶有防龋齿、美容、瘦身、抗肿瘤、抗衰老的神奇功效。

台湾高山茶的功效：利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸性肝炎。

1、泡茶，要讲究茶道，洗壶、烫杯、请君入瓮也要讲究份量，第一道，洗茶要快，冲去泡沫赶紧要倒出来。第二道，以安溪铁观音，沏茶最好近一百摄氏度的开水，闷个十秒钟，斟入茶杯中。

2、平时喝茶的时候一定要注意不能过多喝茶，因为有些人为了减肥会大量的喝普洱茶，这时就会对身体造成一些不良影响，因为普洱茶中含有的鞣酸会与人体内的微量元素铁相结合，会生成一些人体不能吸收的物质，容易让人体出现缺铁性贫血。

3、茶水比例：茶叶用量应根据不同的茶具、不同的茶叶等级而有所区别，一般而言，水多茶少，滋味淡薄；茶多水少，茶汤苦涩不爽。因此，细嫩的茶叶用量要多；较粗的茶叶，用量可少些，即所谓“细茶粗吃”“精茶细吃”。

4、不同时间怎么喝不同的茶呢？季节春季——花茶花茶甘凉具有芳香辛散之气，令人精神振奋，心情舒畅，大脑清醒，因此，在春困之际宜喝茉莉、桂花等花茶。

5、当有了好茶、好水之后，冲泡茶的方法是否得当也很重要。如同外国人的煮咖啡，调理得当就会得到一杯香味浓郁醇厚的咖啡。煮茶泡茶也是如此。煮茶方法也是十分讲究。传说唐代智积和尚十分懂得品茶，以至于非陆羽煎的茶不饮。

1、产地海拔的区别，冻顶乌龙茶产地为台湾鹿谷乡凤凰村永隆村彰雅村（冻顶巷），海拔约600-1000公尺。高山乌龙茶产于中国台湾南投县、嘉义县等地，海拔约一千公尺以上。

2、高山乌龙茶就是指生长在高山上的茶树上的鲜叶加工的乌龙茶，可以说冻顶乌龙茶也属于高山乌龙茶。

3、（1）这两个并不是品种的问题，而是从属的问题，也就是说高山乌龙茶里面包含：冻顶乌龙。（2）首先你要了解，冻项是台湾的一座山，叫冻顶山，这里所出产的茶叶被叫作冻顶乌龙。

4、海拔高度，目前没有定论。一般认为生长于海拔1000米以上茶园所产制的茶叶为高山茶。台湾以海拔2600米为上限。高山茶富有高山气味，通常认为是高品质茶叶的象征。茶谚：“高山出好茶。”所以高山茶里面包含冻顶乌龙茶。

阿里山乌龙茶的功效与作用1 美容减肥阿里山乌龙茶是一种美容茶，它含有多种天然活性酶类成分，能提高人体内SOD酶的活性，能滋养细嫩肌肤，也能减少皱纹生成。

而且阿里山高山茶还具有一些茶所无法具备的功效：经常喝阿里山高山茶不光可以美容养颜，瘦身，还可以减少人体的衰老。阿里山高山茶虽然好但是由于阿里山独特的气候使得其产量不大，因此价格也比较高。

阿里山珠露茶能有效的抗菌，我们可以根据阿里山珠露茶中的茶儿素来看，这种茶儿素是可以抵制一些细菌的，喝阿里山珠露茶能有效的抗菌，还能有效的杀死一些肠道毒素，同时不伤害肠道内的有益菌。

阿里山珠露含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

海拔高度，决定了台茶的口味。海拔越高，口味越佳、价格越贵。

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