锯朵仔茶的功效与作用（锯朵仔茶叶图片）

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1、作为人工培育的茶树，凤凰茶有数十个品种。其中比较常见的品种有：金凤茶：颜色金黄，富含花香和果香，口感醇厚。乌龙凤茶：乌龙茶和凤凰单丛茶混合而成，香气高雅，滋味浓郁。

2、凤凰单丛茶的主要品种有宋种1号、宋种八仙、宋种东方红、宋种芝兰香、宋种蜜香单丛、八仙单丛、姜花香单丛、蛤古捞单丛、蜜兰香单丛、黄枝香单丛、玉兰香单丛、桂花香单丛、二矛芝兰香单丛等。

3、凤凰茶有许多品种，其中一些比较珍贵的品种如下：潮州凤凰单枞：属于独特的单株茶叶品种，具有鲜果香味和柔和的口感。五仁__：采用五种不同的茶叶制作而成，口感复杂、独特。

4、潮州凤凰茶是一种广东潮州著名的茶叶。它是以凤凰山为原料采制的单丛茶，茶树品种有乌气、肉桂、水仙等，因生长环境的不同而形成了不同的品种和风味。

5、凤凰岩茶凤凰岩茶是广东凤凰山地区的传统名茶，产于凤凰山的花峰和石岭，是广东最著名的岩茶之一。凤凰岩茶包含了冻顶、水仙、肉桂、蜜兰等品种，茶汤色清亮，清香浓郁，滋味醇厚爽口。

广东红碎茶：产于广州市及英德市等地。汤色红艳，香气鲜爽，营养价值高。成品外形细碎，形成颗粒，重实匀净，色泽乌润，金毫显露，内质香气浓郁芬芳，汤色红艳带金圈，滋味浓强鲜爽，饮后回甘。

凤凰单丛茶凤凰单丛茶为国家地理标志保护产品，也是广东著名的特产茶叶。

广东的茶叶品种有英德红茶、岭头单丛、凤凰单丛、广东大叶青、石古坪乌龙茶、荔枝红茶、凤凰乌龙、玫瑰红茶、凤凰水仙等。

乌龙茶有：凤凰单枞、岭头单枞、凤凰水仙、石古坪乌龙、饶平色种、大叶奇兰等。绿茶有：古劳茶、乐昌白毛茶、广北银尖、仁化银毫茶。红茶有：英德红茶、金毫茶、荔枝红茶。花茶有：玫瑰红茶、广州茉莉花茶、菊花普洱茶。

广东特产茶叶有：英德红茶、荔枝红茶、玫瑰红茶、岭头单丛。英德红茶是创建于1959年，英德红茶产于广东，它色泽乌润，颗粒均匀结实，香气高锐，茶汤红亮，滋味浓烈，饮后甘美怡神，清心爽口，适合清饮。

柠檬茶是从香港那边传过来的，广州因为毗邻港澳，所以受这种文化的影响比较大，喝柠檬茶的人也更多。不过后来柠檬茶也被做了一些本土化的改良啦，像TANING挞柠的手打柠檬茶就是，现在也红到全国去了，算得上是特产吧。

虫屎茶虫屎茶，又名龙珠茶，主要产在贵州、湖南、广西以及四川、云南部分地区。湖南安化当地制作好的黑茶在存放过程中会招引许多安化特有的黑茶茶虫。

我国是世界上茗茶数最多的我国，除开大家熟知的西湖龙井、安溪铁观音、君山银针、洞庭碧螺春、信阳毛尖、武夷岩茶、黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片、都匀毛尖茶等十大名茶以外，我们国家的茗茶种类达到60各种。

碧螺春茶始于明代，俗名吓煞人香。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得吓煞人香其名不雅，于是题名碧螺春。

和铁观音、黄金桂、本山、毛蟹相比，白芽奇兰也只能算是“后浪”，是四十年前“奇兰”茶树变异的结果。因此，无论从哪个角度来看，白芽奇兰都是小众茶。但它的特点很明显，喝过一次，印象深刻。

乌龙茶锯朵仔是乌龙茶中的一类品种，属于凤凰单丛茶，锯朵仔的每一片茶叶都是纯手工采摘，有着单丛小王子的美称，锯朵仔的茶香十分浓郁，茶汤清澈，口感香醇回甘，茶叶久泡不散。

块一斤的锯朵仔属于中档偏上的茶叶，是一种熟香型茶，以锯朵仔为原料，采用传统工艺精细制作而成。其口感醇厚，香气浓郁，且具有较高的营养价值。

烘至八成干则可起焙摊凉。凤凰单枞锯朵仔是青茶，是广东常州市潮安区的特产，茶叶长相形似锯子，被称为锯朵仔，它带有天然独特的杏仁果香味，归属于杏仁香型，汤色呈金黄的蜜橙色，茶喉韵饱满，嚼之有物，回甘绵长。

老枞锯朵仔：茶叶长相形似锯子，叶面轮廓小，茶叶边缘有不少的叶齿凸起，形似小锯而被称为锯朵仔，又名杏仁香，茶叶、干茶冲泡后，有独特的杏仁香味。

有名锯朵仔(叶子形状)成茶条索细紧显杏仁香味茶水香爽甜心凤凰单枞香型的区分：黄枝香。茶树：植株高大，树姿开张，树高8米，树幅8米。主干距地面0.3米处径周长65米，树龄600多年，为凤凰茶王。

同一棵茶树，同样的制作方法，季节不同，味道也不同一般来说，单枞茶春茶最具备高档茶的特征，口感醇厚，喉底足不易变质，茶叶可存放半年以上雪茶即冬茶次之，口感浓厚，回甘强，可存放半年左右秋茶和夏茶味道。

并富含茶多酚、氨基酸、可溶性糖，表现出较高的DPPH、超氧阴离子和羟自由基清除能力和抑制油脂过氧化特性，具有抗氧化、抗衰老、抗突变、抗癌变等多种生物功能，与绿茶水浸出物的抗氧化能力相似，显著高于红茶。

单枞的功效与作用去脂：单枞茶有着很好的去脂减肥的功效，茶叶的性质也是比较中和的，不寒不热，是一种纯天然绿色食品，也是减肥瘦身者的首选。

杏仁香（锯朵仔）。为什么会有这样怪的名字叫“锯朵仔”？因为它叶子有明显锯齿形状，所以得名“锯朵仔”。原产于乌岽下寮，户主柯义炳，主产地乌岽下寮。茶树杏仁香单丛，植株3。5米，树幅4。

是春季采摘的新茶，气味清香，喉底足，回甘好。适合父母辈的人喝。

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