本篇目录：
- 1、武夷山岩茶种类有多少?
- 2、茶知识——半天腰
- 3、乌龙茶的种类
- 4、茶知识|半天妖是什么茶?
- 5、乌龙茶是什么茶
- 6、茶知识|武夷岩茶四大名枞
武夷山岩茶种类有多少?
1、武夷岩茶产品分为五个品种系列：水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。其中大红袍是从名丛中单列出来的名丛(是名丛之首和公认的武夷茶王)，其余的名丛如铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖等有几百、上千种，统归一个系列。
2、武夷岩茶品种名称有奇种系列、水仙系列、肉桂系列、大红袍系列、名枞系列。奇种系列。武夷山没有命名的野生茶叶树种或菜茶树种。水仙系列。水仙茶的醇厚感，是最为突出的，且茶树年龄越老，这种醇厚感越为明显。
3、武夷岩茶是中国的传统名茶，属于青茶类，是具有独特韵味和保健功效的茶叶品种。
4、武夷岩茶的品种：大红袍、水仙、肉桂、名丛、奇种。1大红袍 大红袍，这个是最为人所熟知的一个茶种，它本身是武夷五大名丛系列中的一种，但由于其知名度最高，因而单独将其列出一个类别。
5、武夷十大名丛为：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖、白牡丹、金桂、金锁匙、北斗，相比水仙和肉桂，名丛产量少的可怜。奇种 奇种是武夷山当地的菜茶，奇种的复杂性比名丛更多。
6、武夷岩茶有哪些品种大红袍大红袍是武夷岩茶中的一类品种，其外形条索紧结、颜色为褐绿色，且茶汤橙黄明亮，带有兰花清香，而且大红袍茶树呈灌木状，株高在两米左右，叶片为阔卵形，颜色为绿色。
茶知识——半天腰
半天腰属于乌龙茶类。半天腰也称半天夭、半天妖，原名为半天鹞，半天腰叶色浓绿，叶质较厚脆，芽叶紫红色，由于高处气温稍低，萌芽迟些，大都在5月上旬采摘，半天腰适合制做乌龙茶。
半天腰也叫半天夭、半天妖，茶叶品种，武夷五大名枞之一，原产于九龙窠三花峰的半山腰。原名半天鹞，其名来源于明朝永乐年间。
基本信息：半天腰原名半天鹞，武夷名检之一，也叫半天夭、半天妖，茶叶品种。母树位于三花峰半山腰处，一般难以达到，故而得名“半天妖”，腰便是反映了原产地的地理环境。产地：武夷山九龙窠三花峰。
半天腰又称半天夭，是武夷珍贵名丛之一，原产于九龙窠三花峰之第三峰绝顶崖上。半天腰现今主要分布在武夷山内山。
“半天腰”茶叶外形紧结，条索紧实，色泽青褐，因生长环境独特，无地表污染，只有飞鸟蜂蝶上得去传授花粉，故香气清淳馥郁，蜜香幽远绵长。“半天腰”茶汤汤色金黄清澈，滋味浓厚，回甘润喉，岩韵明显，泡后茶叶叶底软亮。
乌龙茶的种类
乌龙茶的种类有很多。武夷山岩茶（闽北乌龙），安溪铁观音，漳平水仙（闽南乌龙），潮汕凤凰山单枞、岭头单从（广东乌龙），弯弯的彭风茶、冻顶乌龙以及东方美人。
乌龙茶品种有铁观音、大红袍、铁罗汉、东方美人、黄金桂、凤凰水仙、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、黑乌龙等。
闽北乌龙茶色泽呈褐红色，耐冲泡，代表性的种类是大红袍。闽南乌龙茶中的极品是安溪铁观音，茶条卷曲，色泽金黄明亮。台湾乌龙茶中的代表是冻顶乌龙茶，颜色呈墨绿色，香气浓郁。
按产地划分 乌龙茶种类多种多样，但按照产地划分主要分为四大类。即广东乌龙茶、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶和台湾乌龙茶。广东乌龙茶比较具有代表性的是凤凰水仙，广东乌龙茶有独特的花香，香味比较持久。
安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、红乌龙。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
茶知识|半天妖是什么茶?
基本信息：半天腰原名半天鹞，武夷名检之一，也叫半天夭、半天妖，茶叶品种。母树位于三花峰半山腰处，一般难以达到，故而得名“半天妖”，腰便是反映了原产地的地理环境。产地：武夷山九龙窠三花峰。
不是半天妖，是半天腰也叫半天夭、半天妖，茶叶品种，学名：C.sinensis cv.Bantianyao。武夷五大名枞之一，原产于九龙窠三花峰的半山腰。原名半天鹞，其名来源于明朝永乐年间。
半天腰也叫半天夭、半天妖，茶叶品种，武夷五大名枞之一，原产于九龙窠三花峰的半山腰。原名半天鹞，其名来源于明朝永乐年间。
乌龙茶是什么茶
乌龙茶属于什么茶 乌龙茶是茶类的一种，又名青茶、半发酵茶，品种繁多， 包含很多小类， 在中国茶类中独具鲜明特色。
乌龙茶本身就是六大茶类之一，而回答乌龙茶属于只是解释青茶的不同名叫法而已。乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。
乌龙茶属于什么茶 乌龙茶属于发酵茶，也被称为青茶，它既不属于红茶也不属于绿茶。
茶知识|武夷岩茶四大名枞
1、四大名枞分别是：大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟四种茶。大红袍 大红袍产地及分布：原产福建省武夷山市天心岩九龙窠悬崖上，相传清代中期已有大红袍名。20世纪80年代以来，武夷山内山（岩山）有较大面积栽培。
2、四大名枞简介 大红袍，名枞茶树，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的大红袍石刻，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。铁罗汉，武夷最早的名枞。
3、武夷岩茶四大名枞是大红袍、铁罗汉、白鸡冠及水金龟。大红袍，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上。其外形条索紧结，冲泡后，颜色为橙黄，品质特优，香味是兰花香，且持久，耐冲泡，冲泡七八次仍然有香味。
4、武夷四大名枞分别是大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉。其中水金龟茶树是生长在大路旁；白鸡冠茶树特点突出，嫩叶淡黄色时间长达50天左右；铁罗汉生长在鬼洞，树高3米多；大红袍则是生长在九龙窠半山腰的悬崖峭壁上。
5、白鸡冠与大红袍、铁罗汉、水金龟并称是“武夷山四大名枞”。属于武夷岩茶。
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